竹末東京プレミアムで食べた「鶏ホタテそば」のスープがこの時は、何故か「清湯」?
食べたのは、2019年2月9日土曜日。

竹末東京プレミアムの鶏ホタテそばのスープが清湯?
鶏ホタテそば定価900円

ヤシオマスの塩そばが食べたかったのですが販売していなかったので鶏ホタテそばを注文。
この日はポイントカード(スタンプ式)溜まっていたのでラーメン1杯は無料。
ビールだけ600円購入。

動画

後で追記

食べた感想

鶏ホタテそば(ラーメン)
鶏ホタテそば

この日の「鶏ホタテそば」のスープが清湯だったw。
普段は鶏白湯なのですが、今回は何故か鶏清湯
ホタテペーストは味で甘味匂いが普段より強い感じがした。
季節的な物なのかこの日だけなのかは知りませんけど。
竹末東京プレミアムのトッピングされた具
青梗菜はホタテペーストの下まで潜って入っているので結構大きめ
青梗菜は大きめだと食べにくかった。
竹末東京プレミアムのトッピングされた肉
肉類は、「低温調理の肉」と「ロース肉」に「ローストビーフ」だったはず。

デザート

竹末東京プレミアムの女性限定のデザート
ブルーベリー味のデザート

デザートはブルベリーっぽい味の物だった。

食後

竹末東京プレミアムの鶏ホタテそば
食べ終えた図
この日は、何故かラーメンとビールだけで腹一杯になり過ぎたためスープは飲み干せず。
ビールも飲み干せなかった。

なんか最近おいらの胃と腸の体調がイマイチだ。
今の胃袋だとラーメン二郎は食べきれないだろうな。

清湯と白湯

「清湯」は澄んだスープの事。
「白湯」は、高温で炊くことで脂とスープの水分が乳化することで濁った色のスープのこと。
日本のラーメンと中国のラーメンの違い