竹末東京プレミアムで食べた「サンマとイカのまぜそば」の細麺バージョン。

竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
サンマとイカのまぜそば細麺版

動画

細麺バージョンのサンマとイカのまぜそば食べた感想

竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
拡大図
細麺ということでいつもの太目な麺との食感の違いは面白い。
細麺でもきちんと冷水でしめられており、コリコリ食感
ペーストなども絡みやすいのですが、太麺との差はどちらが好きなのかは完全に好み次第
サンマのペーストとイカの甘めな具
メンマと麺 竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
メンマと麺
葱・青梗菜・メンマなど、どれも適度に美味しい

青梗菜など 竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
青梗菜など

「つけそば」と「まぜそば」は肉2種類
具のローストビーフ 竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
具のローストビーフ
肉は、2種類。ローストビーフ鴨肉でした。
スープ
終盤にそそいでもらうスープ
終盤のスープ入れた状態 竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
終盤のスープ入れた状態
タレは醤油ダレと思う。
脂が濃いめに感じて、スープは、カタクチイワシとのことでしたが煮干しの風味や味は弱く感じた。
混ぜてみた状態 竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
混ぜてみた状態
タレもう一杯注いでもらったのですが変化は弱く。多分油の風味が強すぎたのかね。
鴨肉まだ食べていなかった
鴨肉まだ食べていなかった
卓上の高菜突っ込んで完食した。
食べ終えた丼 竹末東京プレミアムのサンマとイカのまぜそば細麺版
食べ終えた丼

これから暖かくなると、まぜそばとビールの組み合わせが美味しく感じる。

竹末東京プレミアム のビールはプレミアムモルツ600円
竹末東京プレミアム
のビールはプレミアムモルツ600円

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竹末東京Premium
昼総合点★★★☆☆ 3.9

複数回食べてはまる 『サンマとイカのまぜそば』900円|竹末東京プレミアム

商品3

サンマとイカのまぜそば

価格 900円
3.9
ボリューム 5.0
価格:
通常価格900円(税込)
麺量:
200g程度だと思う

竹末東京プレミアムでは1品だけのまぜそばメニュー。

秋刀魚のペーストとイカが具となっているまぜそば。
ビールと食べる組み合わせがダントツでお勧めです。

他の店で「まぜそば」や「油そば」は注文しないのですけど竹末東京プレミアムのだけはビールと食べるには暑い季節でも美味しいです。


イヌリンとHMB