竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン
開始前は散ってもらっているとのことだった。
行列になるのは近隣への迷惑よけでだろうか。歩道も行列が出来ると空き幅が狭いからな(1方向で自転車が通れる程度)。
この時点でぱっと見60人以上は近隣で待機していた。
9時前に店舗前に並び。
その行列は異様な長さに
店舗側からのあいさつ。
チケット購入 2000円

店舗前の行列の並び:竹末東京プレミアム5周年記念
店舗前の行列の並び
チケット:竹末東京プレミアム5周年記念
チケット

動画

事前の予告


鶏スープに
牛肉はトッピングだろうか。

まさかの別席で食うことに。
場所は待合の椅子の本など置いている所。

竹末東京プレミアム5周年記念のラーメンを食べた席
ぼっち席
別においらが悪いのではなく
店主ムトウさんのチケットの席数 管理に落ち度があっただけです。
オイラは悪くないw
いや50分より手前に店舗に来ていなかった比はありますけども…。
指的するまでお冷も箸も出されない塩対応w
(単に超イレギュラーなだけ)
ティッシュ要求して、もってきてくれたらすかるさんにただ感謝。
爪楊枝も要求したくなったwww
席の位置に不満はないけどカウンターとの格差はかなりあったw

動画

食べた感想

竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン
竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン

見た目は鶏白湯な色合いのスープ。外見だけではイマイチぴんと来るものは無い。

少し太めの細麺
少し柔らかめだったかな。
多分今回特注で別店に依頼するとかだったはずなので、茹で時間の加減が適度なところ見つけられなかったのだろうか?。
スープ
軍鶏の鶏白湯
ドロドロ系では無いけど適度
ドロドロ系では無いけどスープの味は強めで、麺食べすすめるには適度な味の強さがあった。
竹末東京プレミアム5周年記念のラーメンの具
トッピングする別皿の具
牛肉・豚肉二枚
竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念のラーメンの牛肉
牛肉
牛肉は美味しかったのですが豚肉が1枚大きいサイズで筋がぎっしり入ったものが噛み切れなかったので残した。
これは単にあたった部位が運が悪かったのだろう。残念。
同じ脂身比率でも、レアチャーよりも煮豚の方が安心して食べきれるものですけどねぇ。
竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念の豚肉
豚肉
煮凝りのインパクトは面白い。
竹末東京プレミアム5周年記念のニコゴリ
青魚系の味を連想するニコゴリ
煮凝りは魚のニコゴリでスープに溶かして味変は面白いものになった。
ラーメンスープに煮凝り足すという味変は稀有な感じもする。
にこごりでも魚と鶏白湯の組み合わせは美味しかった。※2周年の時のニコゴリはイマイチでしたけど。
他の人の画像見ていると煮凝りの上に黄金に輝く物体がチラホラ見つかった。
ただし、おいらが食べたのには金箔っぽいの無かった気がした。

竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念の味付玉子
味付玉子
味玉は普段の物と多分同じ。
きっちりと半熟だったため割ったら黄身が液状に零れてきた。
竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念のラーメンのネギとタマネギ
ネギとタマネギ

葱に
タマネギが輪切りのようなカットだったのは普段との微妙な違い
竹末東京プレミアム5周年記念のラーメンを食べ終えた丼
食べ終えた丼

白米のご飯

竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念のご飯もの
ご飯もの
竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念のいくら
いくら
いくら・海苔・辛みのあるおろしたもの。

竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念の辛味アイテム
ワサビなどのような独特な辛味のある物

辛いやつの辛さはワサビとは異なる結構独特な感じの味
米は多古米?
竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念のご飯ものに具を乗っけた状態
ご飯ものに具を乗っけた状態

竹末東京プレミアム5周年記念のラーメン竹末東京プレミアム5周年記念のご飯ものに鶏白湯の残りスープ突っ込んだ状態
ご飯ものに鶏白湯の残りスープ突っ込んだ状態

これはこれだけでもおいしかった。
鶏スープ+魚のニコゴリ+海鮮(いくら)に海苔とご飯。
面白い。

デザート

竹末東京プレミアム5周年記念のデザート
5周年記念のデザート
普段の夜の部のデザートの容器に
コーヒーのクリームのようなものと
下に苺

ラーメンもご飯もデザートもどれもおいしいものでした。
※煮凝りに金箔が乗っていなかったりデザートにコーヒーっぽい物が乗っていなかったり
席がVIP席だったりと雑な感じは多々見られたのは、
いささかどうなのかと思うイベントでした。
今回の周年記念のラーメンは以前のと異なり奇抜なものはなかったのは残念 笑

specialゲスト

余談として周年記念やイベントなどで知らずに来た人は残念な気がする。