竹末東京プレミアム6周年の日の味玉鶏つけそば

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竹末東京プレミアム6周年の日の鶏つけそば

竹末東京プレミアム6周年の日の鶏つけそば

味玉付きの値段は、1100円だったと思う。券売機に「つけそば」は常に有るのですが普段は、販売していない。
竹末東京プレミアム6周年の日に食べた鶏つけそば
営業時間の張り紙

営業時間の張り紙


この日は本来だと周年記念開催している時期ですが新型コロナウイルスの影響で飲食店自粛ムードの為事前告知はなくイベントてきなものもなく。
今回はラーメン類は特別仕様のものでは無く
過去に販売しいてたつけそばのブラッシュアップ版を1日通じて販売していた。
店舗入り口

店舗入り口


厨房

厨房

チンゲンサイ

チンゲンサイ

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動画

食べた感想

つけ汁に麺いれた状態

つけ汁に麺いれた状態


しっかり冷水で締められた太い麺は、やや縮れたような麺。麺量も多め
スープ
麺とスープの比較

麺とスープの比較

濃厚な鶏白湯スープ。
具の状態

具の状態

肉二種類、
この豚肉は脂身がやや大きめだった

この豚肉は脂身がやや大きめだった


葱・玉葱・青梗菜等。
ネギ

ネギ


味玉付きで注文し箸でわってみた

味玉付きで注文し箸でわってみた

味の染み込みがしっかりしていて美味しかった。

割りスープ

終盤

終盤

割りスープは亀戸中華そばつきひ作とのこと。
味は、以前のレモングラスと比べても良かったのですが、塩分が強いことだけが難点でした。
割りスープいれてもらった状態

割りスープ入れてもらった状態


結構塩分が強く、飲み干すのは難しいかと思える塩加減でした。
完飲・完食・した丼

完飲・完食・した丼

デザート

バニラっぽい味の物でした。

竹末東京プレミアム6周年の日の鶏つけそば

鶏つけそば

竹末東京Premiumラーメン / 押上駅とうきょうスカイツリー駅小村井駅

夜総合点★★★★ 4.0

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