竹末東京Premiumの鶏ホタテそば　鶏白湯スープが最近異様に旨い。

竹末東京プレミアムで鶏ホタテそば1050円。
最近ヤシオマスの塩そばもサンマとイカのまぜそばも販売していないため、鶏ホタテか醤油の二択になってきている。
塩そばと鶏そばも販売はしていますけど、そこまで魅力的では無いので。

動画

食べた感想

スープ

今日の鶏ホタテの鶏白湯スープが美味。
普通にごくごく飲める。
ホタテペースト必要ないのではと思える位スープだけでも勢いよく飲める味

麺

中太の麺。
この日の麺は、適度な硬さでゆであがっている。

具

具は豚肉二種類と鴨肉。

1個目

2個目

豚肉の一つが脂身比率が少しでかかったかな。

鴨肉

鴨肉は燻製感適度な風味でおいしい。
ホタテペーストは毎回適度。
最近臭みがあったり甘すぎたりしないので、毎回おいしいホタテペーストに安定してなってきた気がする。

この日も完飲完食

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竹末東京Premium （ラーメン / 押上駅、とうきょうスカイツリー駅、小村井駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9

店舗情報

営業日　水曜~日曜日
営業時間　11:30~15:00　夜　15:00~21:00
休業日月曜・火曜　金曜夜

押上駅近隣

ラーメン店は押上駅近くでは結構、淘汰されたりしてなのか入れ替わりはここ数年でも激しい気がする。5年もっていない所は多く、古くから続いている中華屋風の店がわりと長生きしていたりするようなエリア。
東京スカイツリー駅から出てすぐの壱角家に行く人はハズレ確定なので、まぁ察しではありますけど。
他の小さすぎるラーメンを出している店も気づきにくいだけで実は意外と多い。

「鶏ホタテ」か「醤油」なら竹末東京(最寄り駅は押上駅)。
つけめんなら隣駅　曳舟駅の麺屋頂中川會金土日営業のみ。もしくくは錦糸町の中川會本店。

辛いラーメンだと錦糸町駅のSORENARIの「辛そば」1辛からがお勧め。
背脂煮干しだと亀戸駅のらーめん潤かな。
二郎系なら、亀戸二郎かな。