パッケージ

マルちゃんこと東洋水産の「北の味わいつけ麺濃厚魚介豚骨醤油味 2人前」について食べた感想。
まいばすけっとで購入し価格は税別198円。この商品購入でWAONのポイントが20P付く特典があったのもお得だった。

動画

動画

作り方等

商品についての説明書き

小麦ブランを入れているという表記であり全粒粉の麺ではないというのが何か違和感が拭えない。
スープの説明欄には「豚骨・鶏ガラに、本醸造醤油、煮干し・かつお節・さば節」といった原料使用とのこと。

開封

開封後の中身

中身は2食入り。内容物は麺とつけダレのみ。
1玉130gとつけ麺にしては少なめ。
通常のつけ麺だとこの倍はあるだろう。

調理方法

5分くらい茹でてくださいという記載の通りあまり麺は太くない気がする。※ラーメンの面よりは太いですけど
スープは鍋で100mlの熱湯で茹でたほうが美味しい。

食べ方の例

トッピングの具材用意しないとこのつけ麺1人前だけだと食べ応えが弱いです。

食べた感想

１食目

麺: 麺の太さ
麺は茹でる前の時点で決行硬めで水分量はかなり少ない印象。
100円ライターとの大きさ比較
極太麺と記載されていますが、湯で後も大して太くはなく平均的な太麺。
茹でた麺
茹で後に食べると麺のコシはつけ麺としては並。
小麦ブラン(小麦の外皮)を使用しているとのことですが見た目にも食感にも特徴は無い。
スープ: つけダレ
100ml追加するだけだとスープは貧弱さらさら度合いが強くなる。
鍋で加熱で茹でたほうが良さそう。
スープの味は魚介成分が強めで、動物系は押されている。
2食目
豚骨と鶏ガラだしのスープらしいが魚介成分が圧倒的に強い。

麺量が少ないために1人前だけでは物足りなく追加でトッピングが欲しくなるボリューム。
店舗で麺量300gとか食べている人だと二人前は食べれるのでコスパは微妙なところ。麺とつけダレの味評価は並です。
冷蔵の生麺でアイランド食品のとみ田つけそばが店頭価格が368円程度でしたが、高くてもこっちらの方が味は好きでした。
中華蕎麦とみ田つけ麺魚介豚骨醤油味・2人前アイランド食品銘店伝説つけそば｜冷蔵の生麺

栄養成分表示

栄養成分表：1人前(めん130g、スープ1袋)当たり

栄養素	内容量
エネルギー	430kcal
たんぱく質	13.0g
脂質	5.4g
炭水化物	82.3g
食塩相当量	6.5g

炭水化物82.3gは麺量が少なめなことと、小麦ブランが入っている為かやや低め。
豚骨魚介系でたんぱく質13.0gは低めな値だ。たんぱく質13.0gってサンドイッチかよという水準、最低でも20gは欲しい。販売時期によって微妙に栄養価の数値は異なっている。2018年度の北の味わいつけ麺魚介豚骨醤油味｜マルちゃん