マルちゃんの冷蔵のちゃんぽん「野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽん」まいばすけっとで買ってみた。価格は、税別198円から、30%引きの-60円 138円+消費税にて購入。牛肉すき焼きうどん鍋も30%引きだったのですが悩んだ末、ちゃんぽん。
ちゃんぽん|ラーメン知識 (ご当地ラーメン)ラーメンとちゃんぽんの違い。|ラーメン知識
動画
具材
おすすめ具材はキャベツ、もやし、たまねぎ、ねぎ、にんじん、豚バラ肉と記載されている。昨今豚バラスライスでも高いのが難。
具材を用意するとなると、肉と野菜を別途買うと割と高くなるのが課題。冷蔵庫にありものの野菜は、モヤシとメンマとネギしかないが仕方ない。
中身の麺は、焼きそばみたいな生麺だ。パッケージに「むし」とあるのは蒸し中華麺ということか。麺量135gと同社のつけ麺同様少ないグラム数。スープは粉末スープのみ。調理方法
野菜などの具を加熱後、水350ml注いでスープを入れて沸騰後麺を入れて1分30秒程度で出来上がり。
食べた感想
一応買っておいたモヤシに、半額引きのキューピーの刻み葱と、100円代のメンマ適当にフライパンで加熱して作った。
- 麺
- ラーメン類の中でも麺量135gと少なめなので、モヤシを結構使うと丼の水分量が怖い。
- スープ
- スープは、確かにチャンポンってこんな味と言う感じ。濃すぎず薄すぎない。油分はかなり少なくあっさり系。
- 味
- マルちゃんのちゃんぽんの麺は独特な麺。色は黄色っぽいので普通の中華麺っぽかったのですが食べてみると断面が丸いというか四角というか歯ごたえも面白い。味は悪くないけどこのスープの味だけで野菜盛って食べきるには濃度が弱い。味変の為に調味料など別途用意しておいた方が良い。
野菜をたっぷり入れておいしくちゃんぽんのスープは、満腹度から飲み干したい味では無かった。終盤結構味が野菜の汁のせいでなのか薄くなる。
二食目
椎茸とキャベツとモヤシ入れた。椎茸の香りが強くスープの味が吹き飛ぶかの勢い。キャベツは細かくちぎったけど味インパクトはモヤシと大差なく。
乳化したかのようなスープの色ですがスープ本体の味の強みは野菜沢山食べきるには弱い気がする。袋麺のうまかっちゃんよりはおいしいですけども。※うまかっちゃんは博多とんこつよりのラーメンであり、長崎ちゃんパンとは派生が異なっています。単に見た目の問題。野菜追加推奨の生タイプのラーメンでも、行列のできる店のラーメン 最強のラーメン 背脂豚骨醤油よりも野菜の量は食べにくい。
野菜は加熱時に下味付けたほうがいいのかな。ただ一つ分かった事としては、粉末スープでも入れる野菜類で結構スープの味印象が変わること。モヤシ+ネギという組み合わせと比較して、椎茸とキャベツとモヤシにしただけでも、シイタケが強すぎて結構印象が変わった。中々、具の組み合わせに関して工夫余地はある気がした。
※ もう一層鍋料理に追加で「麺」でもいい気もしますけど。
栄養成分表示
栄養素 | 内容量 |
---|---|
エネルギー | 291kcal |
(めん) | 245kcal |
(スープ) | 46kcal |
たんぱく質 | 9.0g |
脂質 | 5.2g |
炭水化物 | 52.0g |
食塩相当量 | 4.8g |
(めん) | 0.5g |
(スープ) | 4.3g |
栄養価は、炭水化物52.0gと麺類にしては少なめ。たんぱく質9.0gなのでやはり肉は具に欲しいところ。
原材料名
公式サイト
似たような商品はヒットするのですが同一名の商品は一覧から探しても検索しても見つからなかった。
似たような商品野菜がススム!ワンパン麺 チャンポン 2人前https://www.maruchan.co.jp/products/search/303533.html※これは商品名・パッケージが違う他栄養価も異なっている。
マルちゃん 青いちゃんぽん カップ麺 2018-03-18
カップラーメンタイプでもマルちゃんにちゃんぽんは存在している。
通販
冷蔵麺の為か、Amazonも楽天市場も共に販売していなかった。
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