中華蕎麦とみ田つけ麺魚介豚骨醤油味・2人前アイランド食品つけそば｜冷蔵の生麺

冷蔵の生めんタイプのつけ麺では最もおいしい商品でした。味に対して価格コスパも良い。

中華蕎麦とみ田つけ麺魚介豚骨醤油味・2人前アイランド食品

アイランド食品の銘店伝説超濃厚魚介豚骨つけだれ+極太麺。
公式サイトの名称は恐らく「とみ田つけ麺魚介豚骨醤油味・2人前」という表記がある。
スーパーで購入した物。税込み価格で365円程度。※希望小売価格410円（税抜価格）と公式サイトには掲載されていました。

動画

動画

商品説明

パッケージ表面の説明書きに
心の味仕様(全小麦粉中63％使用)
鳳麟使用(全小麦粉中37％使用)
とある。どちらもとみ田仕様の小麦粉の事。

説明書き

入っている物

内容物

麺は150gが二袋と、液状スープ60gが2袋で二人前。
1人前が150gだとつけ麺の容量としては少ない気がする。
通常の生めんよりも水分含有率少ないのだろうな。

調理

作り方

麺は5～7分程度の茹で時間後に冷水で冷ます。
スープは100mlの熱湯で一煮たちさせる。

※調理自体は無理ではないけど火口が2コンロ欲しい事と、麺茹でるの結構熱湯量が必要なためデカイ鍋が欲しい・・・。生めん・半生麺タイプは本当キッチン事情が貧弱だと調理しにくい。

食べた感想

麺の袋

開封してみたら麺の水分量は少なめに感じる。

1食目

スープ: スープのつけだれは、味が濃い目。どろっとこそしていないものの、味が魚介成分などが強めで濃い為飽きずに食べれる。
豚骨系+魚介系でつけ麺のスープでは市販されている商品では上位だと思える味。
100ml測って茹でて液体スープと割っただけですが、できれば説明欄のように鍋で煮沸したかったが面倒だった。
つけだれ
2食目は鍋で100nlの水を入れて液状だれと茹でて加熱後に食べましたが、初回より一層スープの味は麺との絡みつきと言い良かったです。
麺: 麺は硬めにできてしまったが悪くはない。
2食目
2度目は前回より少しヤワめにした
味: スープの味だけでも悪くないのですが、ネギとか煮豚の具材が欲しくなるな。
辛み成分にラー油とか七味も付け合わせて食べたい。茹でた麺だけでもラー油類だけでも少量なら食べれそうな味でした。

おそらく同一価格帯の別製品よりは食べ応え満足度は高い。冷蔵のつけ麺だと2食入りで300円前後が多い。※逆に箱入りタイプの半生麺は1000円程度と高めなのがネック。※保存期間は長めなのですけどね。
電子レンジ調理タイプ以外の麺類でも買い置きしおけば麺茹でる手間さえ考えなければお得な商品。
1食当たり175円程度と考えると下手なカップ麺よりは満足度高いです。

ローソンの一燈の冷凍麺は電子レンジ調理可能なので1人前あたりが具付きとはいえ二倍でもどっこいどっこいではありますが、スープの味はダントツでアイランド食品のとみ田のこのつけそばの味が好き。
豚骨や豚骨+鶏ガラのダブルスープに+魚介の普及に比べて、ローソンの一燈の冷凍麺のように鶏白湯系の冷凍麺だと再現性まだ弱い感じもする。
冷蔵と冷凍、具付きと具無しの差はあれども、とみ田つけそばも冷凍麺だとどの程度のクオリティーになるのか気になる。後日、セブンイレブンにとみ田の冷凍つけ麺が有ったのですが価格の記載が無かったので買いませんでした。

中華蕎麦とみ田つけめん 1食入(450g) – セブンプレミアム

千葉県松戸市の有名店「中華蕎麦とみ田」監修のつけめんです。豚骨、鶏がらを炊き出したスープに鯖、煮干、宗田鰹の節などを加えた濃厚魚介豚骨スープに、小麦ふすまを加えた小麦の風味をより感じられるもっちりとした太麺を合わせました。麺、スープともにレンジ解凍で簡単に調理ができ、薄めず使えるストレートスープにより専門店に近い風味をお楽しみいただけます。厚切りチャーシュー入り！

https://7premium.jp/product/search/detail?id=7353

安め価格帯の冷蔵生めんタイプのつけ麺マルちゃん北の味わいつけ麺魚介豚骨醤油味、とも比較しても今回の商品の方が味は好印象。