tonkotu ramen Photo 豚骨らーめんの写真
ちなみに豚骨ラーメンも、とんこつラーメンも漢字か平仮名の違いであって、どちらでも同じ意味だ。
ただし商品や製品で漢字と平仮名の使い分けが用いられている。
一般的には博多ラーメンが豚骨のイメージが強く
九州全体でも豚骨ラーメンのシェアは根強い。
熊本とんこつなど。
豚骨ラーメン 龍天
店舗は⇒ 龍天(リュウテン)白ノーマル650円(豚骨・とんこつラーメン):東京スカイツリー駅近くラーメン屋
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この味まさに店味 一風堂 赤丸新味博多とんこつ 日清名店仕込み|カップラーメン
豚骨出汁を浸かっているラーメン
壱角家 スカイツリー店ラーメン並(家系ラーメン)
家系ラーメンは豚骨のスープに醤油ダレとチーユ(鶏脂)などが入っている。
スープは豚骨+鶏のダブルであることも多い。
お勧め記事宅麺:自宅でラーメン屋のラーメンを食す。
通販
まずいカレーつけめん山小屋
カレー屋がラーメン作ると駄作になるが、ラーメン屋がカレー作ると旨いことは多い。
カレーのつけそば(再)豚バラversion 竹末東京プレミアムの限定麺