吉野家牛丼を3カ月間連続で食べたら⇒
『冷凍牛丼の具を12週間食べてもらった結果』
これだと実験内容が問題ありそう。
「冷凍牛丼の具」だったなら、牛丼じゃなくて『牛皿』じゃないのか?

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吉野家牛丼を3カ月間連続で食べたら体はどうなる? 研究結果が出た!

withnews 12月9日(水)22時3分配信

 「生活習慣病の原因となるメタボリックシンドロームにつながる、体重や体脂肪率、血圧、中性脂肪、コレステロール類、血糖値などの有意な変動を引き起こしませんでした」

 つまり、牛丼を3カ月連続で食べ続けても、体重や体脂肪率が変化したり、血液データに影響を与えたりしたという事実は、調査では「なかった」という結論です。

今回実際に吉野家の「冷凍牛丼の具」を食事とともに 12 週間摂取
ということなので純粋に牛丼じゃないじゃないかと突っ込みたい!!
丼物の欠点は「ご飯」であるのに「冷凍牛丼の具」を使うとかデータの誤魔化しもはなはだしい。
牛丼並盛1杯なら炭水化物量は100g程度あるのに牛皿並みだと17g程度しかないのだから、
健康に影響が無いのは当たり前だろうと思ってしまう。

牛丼の糖質の量【吉野家・すき家・松屋フーズ】

吉野家HDの担当者は「牛丼は体に良くないというイメージを、これで払拭できれば」と話しています。

すき家のように、「牛丼で痩せる」といった胡散臭いページ作っていた
吉野家の方が滑稽に見えてしかたない。
まだすき家の方が真っ向勝負に思える。
吉野家も牛丼1日1杯必ず食べてどうなるのかを実践するくらいして欲しかった。
牛丼の具を普通のメニューに合わせてたべて貰うという試験は各々の普段の食事に左右されるためデータとして信憑性が無い。
すき家の牛丼で痩せる事が出るのか?
正直試験やグラフの内容としてはすき家の実施例の方がワカりやすい感じの図だったので残念感。
吉野家も牛丼のセットでプラン立てて食べる統計とればよかったのにと悔やむばかりに思う。
個人的には1日1食牛丼並盛のおしんこう+味噌汁のセット食べても、
ご飯を1日3号一人で食べるよりはよっぽど健康だと思いますが。

「吉野家の牛丼の具」の長期連続摂取に関する研究について(PDF:329KB)

~「吉野家の牛丼の具」の長期連続摂取に関する研究~
20 歳から 65 歳未満の成人男女 24 名(血糖値正常高値、境界型合計 5 名を含む、平均年齢 44.8±8.5
歳)を対象に、日常生活の中で吉野家の「冷凍牛丼の具」*2)を毎日必ず 1 食を加えて摂取することを
12 週間継続 していただきました。開始前と開始後で、身体計測及び生理学的検査(体重、BMI、体脂肪
率、血圧、脈拍数)、臨床検査値、尿定性検査値の変動と、有害事象の有無、種類、頻度、重症度を調査
し、試験責任医師らにより評価を受けました。またその他に、食事内容(回数、量)、飲酒量、運動量、便
通、睡眠時間、特定保健用食品などの摂取、自覚症状、医療機関の受診、治療内容、医薬品の使用など
の調査を日誌調査により行いました。
http://v4.eir-parts.net/v4Contents/View.aspx?cat=tdnet&sid=1309848

『吉野家の「冷凍牛丼の具」を通常の食事にプラスして毎日 3 ヶ月間食べたときの』
とはなっているが、
試験の方法が個人差ですぎな実施に思う。

牛丼並盛だとカロリーは669kcalだ。
1食、牛丼の具のカロリーや栄養価を考慮しても、変化はないと思う。

    牛丼の具のカロリー

  • カロリー表示:195kcal/100g
  • 1袋 135gなので
  • 1食あたりカロリーは 263.25となる
  • ただし健康の被害で成人病に関してはカロリーよりも炭水化物量の方が重視される。(塩分などの健康被害は考慮していない。)

カップラーメン1個よりは牛皿のカロリーは低い。
3食が毎回ご飯一膳程度であれば牛丼のご飯よりも1食あたりのご飯摂取量は少ないとも予想される。
ご飯がカロリーや糖質でももっもと高い要点になるのだ。
それこそ間食とか減らしたほうが圧倒的に誤差がでるのではと思うレベル。(スナック菓子1袋85gで400kcal程度ある)
どうせ牛丼の生活への変化を計測するなら昼食だけ「牛丼並」を必ず食べてもらって計測してもらったりしたほうが確実に思うのですが。
この吉野家が行った実験で牛丼が毎日食べても安心というにはちょっと計測基準が誤解を生じさせてしまうと思う。

吉野家 牛丼の具 冷凍


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吉野家 牛丼の具 冷凍 135g×10個入り

  • メーカー: 吉野家シリーズ
  • 牛丼の動画

    動画

    今回の試験や統計は、吉野屋が、
    牛丼は健康に良い

    印象操作するプランで作られた内容に思う。
    これであれば、牛皿一つたべるのなんて、味玉に調味料かけて食うのと対してかわらない糖質量の食材で試すのではなく、
    『牛丼』でチャレンジしないと逆に牛丼のイメージを損ねたのではないかと思うPDFでした。
    牛皿食うのなんて、鯖の水煮にソース足すのと同じ糖質でしょうし。
    個人的には、吉野家にガッカリだよ。
    チキンすぎて牛丼売っているイメージがかけらも無い。