2018年11月販売開始の吉野家の「牛すき鍋膳」と「牛チゲ鍋膳」の栄養価(カロリーや炭水化物量)を調べてみた。
「並盛」「大盛り」「単品」含め 肉二倍盛り、ねぎ増し含む情報。

公式サイトの情報

吉野家のカロリー・栄養成分・アレルギー物質一覧 PDF
吉野家のカロリー・栄養成分・アレルギー物質一覧 PDF

https://www.yoshinoya.com/wp-content/themes/original/pdf/leaf.pdf

公式のデータはメニューが上段にしかないためぱっと見だと非常に見にくい。
一応左の数字から エネルギー、 タンパク質、 脂質、 炭水化物、 食塩相当量 という順です。

牛すき鍋膳 セット

牛すき鍋膳のご飯がセットの場合。
※牛すき鍋膳に関してセットだとお新香が付いてくる。
並み690円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 1,295kcal
たんぱく質 37.9g
脂質 48.2g
炭水化物 174.8g
食塩相当量 6.2g

牛すき鍋膳 セット大盛り790円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 1,589kcal
たんぱく質 44.7g
脂質 61.5g
炭水化物 209.9g
食塩相当量 6.5g

牛すき鍋膳 単品

※牛すき鍋膳 単品に玉子は付いてきますけど、お新香はつかない。
並盛の単品 590円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 906kcal
たんぱく質 32.0g
脂質 47.4g
炭水化物 89.0g
食塩相当量 6.0g

牛すき鍋膳 単品大盛 690円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 1,048kcal
たんぱく質 36.6g
脂質 60.5g
炭水化物 90.7g
食塩相当量 6.3g

牛すき鍋膳単品 大盛り 肉二倍増し
牛すき鍋膳単品 大盛り 肉二倍増し

牛すき鍋膳単品 大盛り 肉二倍増しで食べてみた。

牛チゲ鍋膳の特徴

牛すき鍋膳は単品だとおしんこうがつかないが、
牛チゲ鍋膳だと、単品でもセットでも小皿のキムチが付いてくる。※玉子は単品・セットにも無い。

牛チゲ鍋膳「セット」の栄養成分表示

牛チゲ鍋膳並盛 690円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 1,203kcal
たんぱく質 35.9g
脂質 46.5g
炭水化物 158.6g
食塩相当量 5.6g

牛チゲ鍋膳セット並盛 690円|吉野家

牛チゲ鍋膳セット大盛 790円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 1,497kcal
たんぱく質 42.7g
脂質 59.8g
炭水化物 193.7g
食塩相当量 5.8g

牛チゲ鍋膳単品の栄養成分表示

牛チゲ鍋膳単品「並盛」590円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 816kcal
たんぱく質 30.2g
脂質 45.8g
炭水化物 73.2g
食塩相当量 5.6g

牛チゲ鍋膳単品 肉二倍盛りで食べてみた|吉野家

牛チゲ鍋膳単品「大盛」690円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 959kcal
たんぱく質 34.7g
脂質 58.9g
炭水化物 75.0g
食塩相当量 5.8g
牛チゲ鍋膳単品 肉二倍盛り
牛チゲ鍋膳単品 肉二倍盛り

肉2倍盛(+300円)

価格は+300円

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 428kcal
たんぱく質 13.6g
脂質 39.2g
炭水化物 5.2g
食塩相当量 0.7g

肉2倍盛といっても炭水化物が増えている為、肉だけではなく味付もプラスされていると考えられる。

ねぎ増し(+100円)

栄養成分 (1食当たり)

栄養素 内容量
エネルギー 8kcal
たんぱく質 0.2g
脂質 0.0g
炭水化物 2.2g
食塩相当量 0.0g
感想

牛チゲ鍋膳のセットだとそれだけで満腹になれるボリュームがある。
ただし炭水化物量(糖質量)が160g程度あることが気にはなる。
ご飯がつかない単品でも単位化物量は、70gあることもネック。
肉二倍盛をプラスするだけでは物足りなく感じることと金額がネック。

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