曳舟駅前にあるラーメン屋 開山という店舗。存在は知っていたものの、行く機会が今まで一度もなかった店舗。
Soy sauce-flavored ramen-2
600円ラーメン(細麺)
まずくはなかった。普通。鰹節が強め。量が少しものたりない。
ややドロットしているスープ。
チャーシューが厚かった。
葱が青ねぎではない。

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営業時間が分かりにくく、いつも行ったら開いてない店舗。
食べログには

営業時間
12:00~15:00
18:00~22:00
ランチ営業

と書いてあるけど18時過ぎに行っても開いてる風でないことが多々。
定休日も不明。
不定期感が強い。営業しているときでも腹は満腹だったりしていたので食べ逃していた。
営業している時と営業終了しているときの外観の差がイマイチぱっとしない店舗。
たしか昼間営業している時間帯はノボリとノレンが有ったような気もした。夜間がイマイチわかりにくい。
公式サイトは無いと思う。

Soy sauce-flavored ramen
カウンター席しかない奥に長い作りの店舗。

2食目

2回目こくらーめんというものを食べてみたが、ドロッとした感じのスープとやや太い麺。好みではない味。
マズくは無いものの、個人的には好きではない味だ。
開山というラーメン点は、らーめんの味としては悪くない。
ただ、スープの旨みや味でリピートしたい要素は見つけられなかった。
最寄の「すずめ食堂」の方が好きだ。

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