昼間でこの日は気温12度と今年11月の中で最も寒かった。以前『ねぎ塩豚定食』を食べた時にあまりにも肉が少なすぎた為、今回は栄養成分表で明らかにたんぱく質が豚より多いねぎ塩鶏定食を食べてみた。ねぎ塩鶏定食は税込657円で、ねぎ塩豚や牛カルビ定食と同じ値段です。
動画
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ねぎ塩鶏定食を食べた感想
- 鶏肉と肉量について
- ねぎ塩鶏定食に使用されている鶏肉量は、ねぎ塩豚とは異なり、きちんと鉄の皿(フライパン)に敷かれている。ほぼ隙間が無い感じで盛られており見るからに食べ応えがありそう。鶏肉の大きさは大きすぎず小さすぎない一口サイズで物によっては皮もついていたりする。脂のしつこさは殆ど感じず丁度よい。
- 塩だれ
- 塩だれは、タマネギが細かく入っており豚のように玉葱の固形でボリュームを誤魔化すこともない。
- 葉物
- 長葱のカットはねぎ塩という感じではなく、やや大きめな気がする。
ねぎ塩鶏定食の鶏肉その物の味は悪くはないけど、単体だと豚肉の方がおいしさでは勝る。鶏肉の下味はあっさりめなんだろう。この鶏の元の味は、なんか想像つかない味だ。普通に塩で焼いただけでは到底再現できない感じなのですが好き嫌いでいうと好みではない感じ。ライザップ牛サラダの時にも思いましたけど吉野家の鶏肉って単体で食べるとおいしく無いんだよ。味付で誤魔化してなんとか食べきれる程度の水準。
アレンジしてみるには
このねぎ塩鶏に関しては唐辛子かけたけど物足りず、サラダ用のマヨネーズかけたくなった。卓上の醤油とか紅ショウガではなんか違う。むしろマヨネーズを小鉢で出すオプションがほしい。ぽん酢とかでもいいかな。というかねぎ塩鶏は単体の皿でビールと一緒に食べたい味だな。しかし単品の皿メニュー税込514円は割高感がすごいためお得ではない。牛丼店なのに なぜ鶏肉が人気 という話題
鶏商品の比較
海外産(タイとか中国産)の鶏肉で比べた場合、コンビニの焼き鳥の塩だれよりは吉野家のねぎ塩鶏が良いのですけどたんぱく質目的でつまみ用にでもと持ち帰りメニューで購入するにしても値段がネックだ。国産のスーパーの焼き鳥ようの肉買って自炊したほうが得だしおいしい。しかし手間だけが難。
その他
キャベツのサラダとみそ汁はとくに問題なく。サラダのコーンがねぎ塩鶏とはミスマッチな感じがした。鶏肉の味よりもコーンの方が味が強く感じた。税込657円のメニューでは味だけで考えた場合は牛カルビ定食が一番好きでした。
栄養成分表
栄養素 | 内容量 |
---|---|
熱量・エネルギー | 756kcal |
たんぱく質 | 43.1g |
脂質 | 19.4g |
炭水化物 | 99.0g |
食塩相当量 | 6.1g |
ねぎ塩鶏定食の気になった要素がたんぱく質量です。1食あたりたんぱく質43.1gはおかずが一つの皿の定食で最も多い数値。 ※大盛・特盛など除く。牛皿ファミリーパック3人前ですらたんぱく質41.8gしかないのでこの効率の良さは抜群だと言える。
炭水化物は99.0gと定食類でも多めなメニューだ。単品のねぎ塩鶏皿だと、351キロカロリーでたんぱく質35.8gと多く炭水化物が11.4gなので値段気にしなければお勧めかもしれない。
たんぱく質の1日に必要な量の紹介|中年太り解消や、筋トレの基礎知識
原材料
原産地情報一覧 2022年11月1日現在https://www.yoshinoya.com/pdf/producing_area/
公式サイト
ねぎ塩鶏定食 | 吉野家公式ホームページ
特製ねぎ塩だれをかけたねぎ塩鶏皿をおかずにご飯がすすむ定食です。
https://www.yoshinoya.com/menu/set/negishio_tori_tei/
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