双麺 錦糸町店 にて双麺 醤油750円だった筈。
らーめん
Sorenariが15時に行ったら
急遽早まった撮影で閉店していたため、
他の店探すことに。
来るときに気になった店舗が有ったので営業時間確認したらやっていたので食べてみた。
動画
食べた感想
双麺 醤油
なんというか煮干しが前面に出ているスープ。
ただのじじほど煮干しが強い味ではなく、
すずめ食堂のように独自路線を歩むでもなく
音のように魚介でブースしたりというわけでもなく
双麺のらーめんは、ありそうな煮干しスープ。
悪く無いけど コレだというインパクトには届かない。
具は
豚肉(巻いたような肉)と海苔・玉葱・メンマ・スプラウト
これらも特に個性があるでもなく。
プラスα
卓上にフライドガーリックと
ラー油があるので味かえて楽しめるので具の弱さはカバーできる。
完食した丼
双麺ラーメン(750円)美味しいけど強みには欠けている気が。
(近くに住んでいたらリピートして色々と食べてみたくはなるのかもですけど。)
15時代で店内満席だったことから考えるとちょっと味は腑に落ちない感じはした。
この煮干し感だとらーめん潤の方が好きかな。
改めて返ってきて調べた所
双麺も背脂煮干しラーメンなのか。
どっちにしてもらーめん潤亀戸店のがボリュームと味では勝ると判断する。
『麺や佐市』でラーメン食べてみた。｜錦糸町駅近くのラーメン屋
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