すだちきしめん|冷蔵の麺類|DERIMO(デリモ)

3.0

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すだちきしめん

スーパーにて購入したすだちきしめんという麺類。
定価税別298円の半額引きだったので購入してみた。税込み約160円程度。
帯の説明書き
おびの説明書きに書かれている内容は、
国産すだち使用
埼玉県「あやひかり」の自家製麺

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動画

食べた感想

完成

きしめんの状態
うどんであるきしめんはやわらかめでコシとかまったくない。平べったく結構幅広い形状。
スープ
きしめんの「つゆ」
うどんつゆが少ないせいか、ほぐれにくいのもネック。
調理例

出来上がり

かつおぶし(削り節)

鰹(けずりぶし)

具は、かつお節、ネギ、スダチ、
半分にカットされたすだち
今回購入した「きしめん」には、動物性たんぱく質が無い。
かつおぶし(削り節)のパック
鰹節が一応動物系ですけど乾物ですし。
ネギ
ネギが葉葱にしては万能ねぎではなく、九条ネギに近いような物が少量。結構小さく刻まれているが鮮度がわるいためか香りは弱い。
味について。

具材三種のマッチ度は良い組み合わせですした。鰹節が以外とうまく感じた。竹末東京プレミアムの「プレミアムライス」で気づいたことですがたまに食べるかつお節って何故かおいしく感じてしまう。
スープは普通の薄めなうどんのつゆだったので、すだちを軽くしぼっただけではイマイチだったため、スダチ思いっきり絞って個性だした。

ボリュームは300円程度の麺類という印象の量。
定価で買いたくなるようなクオリティーではないな。
食物繊維もたんぱく質もどう考えても少ない。
暑くて食欲がない時に胃に入れるためのものという印象でした。

盛り付け例
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栄養成分表示

栄養成分表示

すだちきしめん:1包装あたり

栄養素内容量
エネルギー182kcal
たんぱく質6.9g
脂質0.9g
炭水化物38.8g
食塩相当量3.2g

製造元は(株)デリモ
炭水化物38.8gなのできしめんの量は思ったほど多くないようだ。
たんぱく質6.8gとかなり低い。おそらくかつお節とつゆに微量が含まりれている程度だろう。

小麦の栄養成分とカロリー・糖質と旬など|穀物
たんぱく質の1日に必要な量の紹介|中年太り解消や、筋トレの基礎知識

原材料名

すだちきしめんの原材料名

公式サイト

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吉野家の鍋膳類もうどんではなく、きしめんなんですよね。吉野家 麻辣牛鍋膳 単品大盛りで食べてみた。きしめんにこだわる動機は謎なのでした。スープ吸いやすいということはわかりますが、当方はうどんの方が好きなのです。

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