ザチャーハン｜味の素の冷凍食品食べてみた

過去何度か食べたことはあるのですが、改めて、味のの素冷凍食品のザチャーハン購入。

「ザ ®チャーハン」 | 味の素冷凍食品

老後に備えて異世界で8万枚の金貨を貯めますのなろう小説版(163話)を読んでいて、無性にチャーハンが食べたくなったので。※冷凍食品のチャーハンに関する企業努力についての動画などは見たことはあったんですけどね。世界で一番売れている冷凍チャーハンニチレイ本格炒め炒飯450gニチレイのチャーハンが炒めた冷凍チャーハンとして先駆者であることは忘れてはならない。過去ザチャーハンを何度か食べたことはあるのですが、改めて、味の素冷凍食品のザチャーハンを購入した。冷凍食品のチャーハンの中でも店頭価格で他社製品よりも100円程度高めなんですよね…。購入したのはドラッグストアのウエルシアで税別390円。チャーハンぐらい、ニンニク背脂で自炊するという手段もよぎったんですけど、米炊いてネギと煮豚買ってきて仕込んで調理は手間過ぎてね…。金と時間に余裕が欲しいですわ。主に金銭面。冷凍食品のご飯物の中でもザチャーハンは見た目で600gが、かなり多いな。二人前くらいある。

注意点

ニンニクの香りが苦手な人にはお勧めできない。
フライパン加熱だと火加減が難しい。
1人前(半分)の調理が無難
価格は他の冷凍めし類よりも高め。

動画

動画

作り方

電子レンジ調理の仕方

フライパンの調理の仕方

チャーハンと焼き飯とピラフの違いとは？

説明欄

食べた感想

開封した状態

フライパン調理した例

中身: 開封すると、具が結構目立つことも期待度は高まる。フライパン調理で焼いているときのマーユやネギ油の香りが強い。
具: 玉子、肉は焼き豚、ネギは「葉葱」っぽいもの。
肉の状態
肉二関しては炒め過ぎた為か結構ショボイサイズに出来上がってしまった。/dd>
味: 味は思ったより濃すぎない。肉量が、数年前程度の以前よりも量も大きさもしっかりしている気がしたけど個体差かな。ネギと玉子は適度な量。風味でニンニクっぽさが、クセとして好き嫌いは分かれそう。辛さは殆どないけど、風味と油分の好み次第かな。香りは結構強めなので評価できるのですけど、たんぱく質が肉と玉子だけで1食分としては物足りないのが残念点ではある。

エビピラフとかと比較すると具の存在感は弱めに感じてしまうのが難には思える。たんぱく質とりたい場合に冷凍もののチャーハンは不向きかな。またはアレンジで具の追加が必要そう。

ボリューム

一度に600g食べきるには、量がかなり多かった。時間かけて一度で食べきりましたけど。1人前分300gだけで他に汁物とかと食べるならこれで完成形としてはありなんでしょうけど、なんというか味変というかパンチというか強みが欲しい一品だった。600gだと米一合に具材追加で調理した自炊チャーハンと相当なボリューム未満程度かと思うのですが、（その都度水分量と具量はばらつきますけど）

食品メーカーがどこのターゲット狙っているかヨクワカラナイ感じは残ってしまった。

和風ピンポン竹末味玉鯛潮らーめん1000円｜栃木県小山市のラーメン屋

栄養成分表示

1人前： 1/2袋(300g)あたり

栄養素	内容量
エネルギー	539kcal
たんぱく質	12g
脂質	15g
炭水化物	89g
食塩相当量	4.1g

たんぱく質12gは肉と玉子結構あった気がしたのですが、1食分としては物足りないボリューム。1人前300gのご飯もので炭水化物89gは結構抑えられていると思う。牛丼並よりは低い値。公式サイトには後、カリウム230mg、リン150mgの表記も有る。

お米の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜穀物

原材料名

米、全卵、焼き豚、ねぎ、風味油、パーム油、食塩、発酵調味料、みりん、香辛料、しょうゆ、チキンエキス調味料、ポークエキス調味料、チキンエキス、酵母エキス、いため油（ショートニング、ラード、なたね油）/ 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、カラメル色素、カロチン色素、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

https://www.ffa.ajinomoto.com/products/detail/id/97

米とか、原料に関して一切、国産だとかいった表記は見られないな…。悪いとは思わないのですが中には国産米だとか表記するものも見受けたりすることがあったので。炒め油にショートニングを含む理由もやや解せない。それほど重要な原料なのだろうか？