6年前

夏季限定鮮魚系冷やしラーメン鮎清湯『半分、青い。』｜拉麺吉法師

拉麺吉法師 KIPPOSHIにて、鮎の冷やしラーメン食べてみた。今回のは、とろろが苦手だったということ完全に失念していた。夏季限定鮮魚系冷やしラーメン鮎清湯『半分、青い。』

夏季限定鮮魚系冷やしラーメン鮎清湯『半分、青い。』｜拉麺吉法師　1200円

拉麺吉法師 KIPPOSHIにて、鮎の冷やしラーメン食べてみた。
今回のは、とろろが苦手だったということ完全に失念していた。
夏季限定鮮魚系冷やしラーメン鮎清湯『半分、青い。』のスープの印象は、昨年の青の冷やしのサラサラした感じで鮎味に変化したような味。
スープ本体は割と好印象だった。
昨年のは、これ⇒夏季限定冷やし鮮魚系拉麺タラちゃんとイクラちゃん拉麺吉法師

メニュー表

あゆちんたんはんぶんあおい
清湯についてはこちらで。⇒

動画
1. 食べた感想

動画

面積的には確かに麺が浮いてる所合わせて、とろろと合わせて半分程度青いのだろう。
ドラマの話題は知らない。

食べた感想

麺

麺とろろ

普段の太さの細麺ではありますが冷やされることに寄って硬さは適度に締まっている。

スープ

鮎の冷やしということで、スープは魚らしい味でおいしい。ただし冷やしなので熱いスープよりはうま味が抜群かというとそこまでには感じない

具

葉生姜と玉子

葱・葉生姜・青い野菜。煮卵。鶏肉3枚。とろろ。

鶏チャーシュー

鮎清湯『半分、青い。』のとろろ

最大の敵はとろろだった。もともと長芋すりおろした状態が好きではないのだ。
私自身が、過去にもとろろを進んで注文した記憶が無いのだ。
たまたまとろろが付いてくるメニュー食べた記憶はありますが、大抵とろろは残してしまうことが殆どだった。
冷やしラーメンのスープに混ざってなんとか食えるが、とろろの存在で食欲が掻き立てられない。

青くなった玉子

玉子の中身

冷やしラーメンとしては良い印象の部類。
葉生姜は物珍しさで面白印象
ただしとろろが苦手だったので、この点だけマイナス要素だった。

食べ終えた図

鮎の写真