すだちきしめん｜冷蔵の麺類｜DERIMO(デリモ)

スーパーにて購入したすだちきしめんという麺類。定価税別298円の半額引きだったので購入してみた。税込み約160円程度。おびの説明書きに書かれている内容は、国産すだち使用埼玉県「あやひかり」の自家製麺

動画

食べた感想

麺

うどんであるきしめんはやわらかめでコシとかまったくない。平べったく結構幅広い形状。

スープ

うどんつゆが少ないせいか、ほぐれにくいのもネック。

具

出来上がり

鰹(けずりぶし)

具は、かつお節、ネギ、スダチ、今回購入した「きしめん」には、動物性たんぱく質が無い。鰹節が一応動物系ですけど乾物ですし。ネギが葉葱にしては万能ねぎではなく、九条ネギに近いような物が少量。結構小さく刻まれているが鮮度がわるいためか香りは弱い。

具材三種のマッチ度は良い組み合わせですした。鰹節が以外とうまく感じた。竹末東京プレミアムの「プレミアムライス」で気づいたことですがたまに食べるかつお節って何故かおいしく感じてしまう。スープは普通の薄めなうどんのつゆだったので、すだちを軽くしぼっただけではイマイチだったため、スダチ思いっきり絞って個性だした。

ボリュームは300円程度の麺類という印象の量。定価で買いたくなるようなクオリティーではないな。食物繊維もたんぱく質もどう考えても少ない。暑くて食欲がない時に胃に入れるためのものという印象でした。

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栄養成分表示

製造元は(株)デリモ炭水化物38.8gなのできしめんの量は思ったほど多くないようだ。たんぱく質6.8gとかなり低い。おそらくかつお節とつゆに微量が含まりれている程度だろう。

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原材料名

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