東京都墨田区錦糸町に有るラーメン屋、ラーメンSorenari(ソレナリ)にて辛そば食べに行こうとしたら限定麺やっていたのでそれを食べることにした。
春の海老塩そば1000円大盛りは1100円。
動画
店内の状況
13時過ぎに行きましたけど店内満席で後ろに待ちができていた。極端に混んでいるわけではないのですが、席数間隔開けになっているため混む率は以前よりも増しているのでしょう。入口のドアは開けたままで換気されている。
食べた感想
- スープ
- スープはエビの味がしっかり出ている清湯スープ。動物系がブレンドされているのかは不明。
- 具
- 麺
- 麺は基本の細麺。
ラーメンそれなりの今回の限定麺、春の海老塩そばは、麺とスープと野菜類の具は良かったのですが、エビしんじょうの玉子焼きのような食感がスープにつけたままだとブニブニ感がまして苦手でした「海老しんじょう」というものらしくレシピ調べてみると、むきエビ以外の主原料が「片栗粉、玉子、はんぺん、片栗粉」等だ。残り二個は中に入っている海老だけ食べた。
以前と変わった点
追加トッピングの選択肢に、ネギが無くなっていたことが残念でした。辛そばにネギ追加トッピングが好きだったので実に残念。
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ラーメン Sorenariの店舗情報
住所：〒130-0012 東京都墨田区太平１丁目12-4
2022年4月の墨田区のラーメンイベント
イベント公式サイトがSNSしか見つからない為、他のサイトの記事引用ですけど。
墨田ラーメン食エスト2022 出店のお知らせhttps://www.shinkosya.co.jp/s/shinkosya-news/220325-2?language=ja
【墨田ラーメン食エスト2022】期間：2022年4月16日(土)～2022年5月8日(日)※mystic errorの出店は4月16日(土)、4月17日(日)の2日間のみ時間：11:00-16:00場所：墨田区錦糸講演ふれあい広場 (ブース7)入場料：無料
【墨田ラーメン食エスト2022】公式アカウントhttps://www.instagram.com/ohashi.yasume/
ラーメンソレナリ(Sorenari)の辛そば1辛は、完食・完飲するにはやはりからかった。
This post was last modified on 2022年4月7日 AM12時47分21秒 AM12:47:21