一言でいうとわかりやすい魚の味のラーメンというスープ。
今回は初めて魚の身が入っていたため吉法師の限定麺では珍しい印象のラーメン。
限定数60食程度とツイートされていて本日から販売だったので行ってみた。
鮮魚系の出汁のラーメン
動画
食べた感想
- 麺
- いつもの細目の麺
- スープ
- 味は魚感じが強い。鯛というよりも、癖が強い魚の味が濃い印象。
好き嫌いは分かれそうな味。 - 具
- 黄色い粉末状の物がかけられている。
鶏肉が3枚。これは少し甘く感じた味付。 ※鶏胸肉は、このスープには合わない気がした。具の中でこれが最も浮いてる存在だった。
野菜は長葱(シラガネギ)と青い野菜。
具が皮のような部位と魚の身に
スープは、ビールとの組み合わせは食べやすい。多分水だけだとつらい気がする。
食べ終えて、 口の中に魚の匂いが結構残る。
鮟肝のせいなのか結構特徴的な魚のスープになっている一杯だった。
濃いめの魚のスープが好きな人だと美味しく食べれると思う。
この20分前位にラーメン ソレナリ Sorenariで辛そば850円を食べていたこともあり満腹10割になったオイラでした。
拉麺 吉法師の魚の限定麺
鯛使ったラーメンの好みは
鯛だけで濃いなら、あん肝は不要にも思えたが、
前回の鯛限定は具が乏しかったことと比較しても今回の限定は魚の身も有り食べ応えは強い。
味が特徴的なので、完全に魚の好き嫌いの好みで左右される気がした。
見本と見た目が違うw
サンプル例のツイート写真と全く見た目が違う気がするのですがw
今後も拉麺 吉法師で鮮魚系ラーメンの登場に期待するばかり。
移転計画もあるようなので今後の動向にも注目したい。
拉麺 吉法師
店舗所在地: 〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3丁目1-17
定休日:水曜日
お勧め記事宅麺:自宅でラーメン屋のラーメンを食す。
吉法師 (ラーメン / 本所吾妻橋駅、とうきょうスカイツリー駅、浅草駅(東武・都営・メトロ))
夜総合点★★★☆☆ 3.4
拉麺 吉法師のラーメン記事
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This post was last modified on 2020年6月1日 PM11時25分05秒 PM11:25:05