大きさは、冷凍の日清本麺と袋サイズは同じくらいで、厚みが少々平べったい程度の大きさ。冷凍 日清中華 辣椒担々麺(ラーシャオタンタンメン)よりは大きい。
動画
作り方・食べ方
食べた感想
- 麺
日清まぜ麺亭 ニンニクまぜそばの麺は、太めな麺の中では、平均的な太さ。硬さは適度で、ワシワシ感もしっかりしていた。このあたりの麺のクオリティーは日清が抜きんでて凄いと思う。- 具
- 具材 焼き豚、背脂。刻みニンニク、キャベツ・ニラとなっている。
豚肉は、カットが小さめなサイコロ状。ホロホロな肉質で印象は良いのですが個数も微量でした。野菜も全て細かいカットで微量しか入っていなかった。 キャベツすら小さいので具材の食感すら物足りない。 ニラは麺にベッタリくっ付いているので万能ねぎみたいな存在でしかない。背脂は熱で溶けて麺にからまっているような印象。塊で有ったのは1個しか見つけれなかった。
栄養成分表示
栄養素 | 内容量 |
---|---|
エネルギー | 429kcal |
たんぱく質 | 16.3g |
脂質 | 13.5g |
炭水化物 | 60.6g |
食塩相当量 | 4.2g |
栄養価が、炭水化物60.6gとまぜそばにして低め。ちょっとしたうどん1人前の値しかない。麺の原料は、うどんも、まぜそばの中華麺も同量の湯で後のグラム数で比較すると、どちらも小麦なのに中華麺の方が糖質は低いんですかね。たんぱく質16.3gは冷凍麺としては平均的ですが、1食分には物足りないので玉子1個位追加で足したいかな。
たんぱく質の1日に必要な量の紹介|中年太り解消や、筋トレの基礎知識
原材料名
めん〔小麦粉(国内製造)、小麦外皮、卵粉、小麦たん白、食塩/かんすい、焼成Ca、クチナシ色素、カラメル色素〕、味付キャベツ、しょうゆ、野菜(にら、にんにく)、植物油脂、豚脂、ポークエキス、焼豚、砂糖、背脂加工品、たん白加水分解物、食塩、香辛料、チキン調味油、ガーリック調味油/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
公式サイト確認してみた所、原材料の産地情報が、キャベツ・ニラ・ニンニクが中国産でした。日本の食品って本当中国依存シェア大きいなぁ。中国産が危険な理由【食品】
価格と冷凍麺としての比較
冷凍麺ってスープ無しのまぜそばだと100円代で買えるのでカップ麺より断然お得な気がする。スープ有りの冷凍麺類だと、一般的なものでも200円代からになってしまいますけど。冷凍 日清中華 辣椒担々麺(ラーシャオタンタンメン)|日清食品の冷凍ラーメン
公式サイト
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冷凍 日清まぜ麺亭 ニンニクまぜそば – Nissin
しょうゆをベースに背脂と刻みニンニクを加えた “豚骨醤油だれ” と、噛み応えのある平打ちちぢれ麺が特長です。
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日清食品冷凍 発売のお知らせ
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通販
噛み応えのある極太ワシワシちぢれ麺に、ニンニクのフレッシュな味がガツンとくる、背脂入りのこってり豚骨醤油味のたれ。炙り焼豚、刻みニンニク、背脂、キャベツ、ニラ入り。
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