まぜそばについて

まぜそばとは、別名では油そばとも呼ばれるラーメン店で販売されているスープ無(汁なし)の麺料理の事。
スープの代わりに脂や、各種オイル、
タレなどと、様々な具を合わせて麺と食べる料理だ。
油そばと、ませそばの明確な意味の違いは存在していない。

まぜそばの例

サンマとイカのまぜそば
サンマとイカのまぜそば900円
竹末東京プレミアムの基本メニュー
限定麺肉味噌まぜそば
竹末東京プレミアムの限定麺肉味噌まぜそば
これは汁が底の方に若干入っていた気がする。

まぜそばデリめんジャパンのまぜそば
デリめんジャパンのまぜそば 出来上がり図

まぜそばのメリット

つけ麺に次いで支持を拡大してきた「汁なし」の油そばやまぜそばは、スープが無いことで塩分やカロリーを抑えて食べれることが期待できる。
味変の幅も多様で、店舗によっても全く異なるスタイルの麺料理が提供されているので通常のラーメンとは異なった楽しみ方が出来る。

限定麺 白い混ぜそば 竹末東京プレミアム

ラーメン 食品
限定麺の白いまぜそば1000円

限定麺 白い混ぜそば 竹末東京プレミアム(東京都墨田区押上駅近くのラーメン店) 食べてみて面白い味だった。 麺量は見た目よりは、縦に深い容器だったので並みの量があった。 スープは比率すくなめ。 生臭みが有る海鮮の味が嫌い・・・

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