愛猫に噛まれた10日後に急死 Japanese Soba Noodles 蔦 店主

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文字『 Japanese Soba Noodles 蔦 店主』

ミシュラン一つ星を獲得したJapaneseSobaNoodles 蔦創業者である大西祐貴が享年43歳にて急逝したと報じられた。
亡くなった原因と思われるのが10日前に飼っていた愛猫に噛まれたことが原因とみられている。

Japanese Soba Noodles 蔦 オーナーシェフ大西祐貴 氏は1979年生まれ。
2012年1月に東京・巣鴨にJapanese Soba Noodles 蔦をオープン。
2015年にミシュランガイド東京のビブグルマン 受賞
2016年にラーメン店として世界で初めて一つ星を獲得した。
その後現在の店に移転。

Japanese Soba Noodles 蔦焼豚醤油そば(ラーメン屋)

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報道

世界初ミシュラン獲得のラーメン店「蔦」大西祐貴氏が死去 43歳 14日にSNSで「愛猫に咬まれ激痛」
9/23(金) 16:40配信 スポニチアネックス

大西氏は14日、店のツイッターに「昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」と投稿。その後は15日、16日と休業し、17日と18日は営業したものの、19日は台風の影響で休業。20日以降は「諸事情により休業致します」と発表していた。

https://news.yahoo.co.jp/articles/ca0e8ec1ab8a54dc10eef0d0820db01bcb7ebeea

公式サイト

ホームページで「訃報のお知らせ」とした上で「Japanese Soba Noodles 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました」と報告。

JapaneseSobaNoodles 蔦オフィシャルサイト。

httpswww.tsuta79.tokyo

JapaneseSobaNoodles 蔦オフィシャルサイトに訃報の情報がトップに掲載されていた。

時系列

13日 飼い猫に手を噛まれ、休業することを発表。
16日 Twitterで 店主大西の左手の腫れと痛みがあり調理困難の為、本日も臨時休業とさせていただきます。 ご不便をお掛けし申し訳ございません
17日と18日は営業した、
19日 台風の影響で休業
20日 諸事情による休業
その後ふたたび開店することないまま
23日に訃報が届けられた。

愛猫に噛まれた10日後に、公式サイトで急死が発表された

猫に噛まれて麺の湯切りスープの鍋を持つなど調理が困難などの症状で休業していた。

死因

ミシュラン一つ星のラーメン店「蔦」創業者が急死 急性心不全 担当者は愛猫との因果関係を否定
9/23(金) 20:24配信 スポーツ報知

同店の担当者によると、死因は急性心不全だったという。

https://news.yahoo.co.jp/articles/a0f8012d1be1aaa49f89c1b3bbf5bf501bd91c89

心不全と挙げると、それこそ原因不明の一要因の代表格でしかない。こういう情報の発信こそ、根拠がないことから憶測を加速させる気がするんですけどね。ただしラーメン屋とか過労とか蔓延どころか日常茶飯事な仕事の代表格ですし体にガタが出やすい仕事のトップだったりするので、色々な原因が重なっていそうなので、心不全も普通に考えられるので分からん。

「噛まれる」というリスクは猫だけでなく、どんな犬や各種ペット、野生動物、極端な例では人間の歯だって感染経路としては危険なリスクはあるのですから。

ペットに噛まれるリスク

猫の咬傷は悪化することが多い。
破傷風などのリスク

猫の爪には毒がある?

猫の爪には毒があるというのは俗説でしかない。ただし実際には様々な菌が付着していることが多い。
猫肉食。犬肉食ですがやや雑食の面もある。
猫ひっかき病  猫に引っかかれた後10日後くらいに腫れ始める。
微熱、倦怠感、吐き気、関節痛などの症状が出る。
長期化すると数か月に及ぶこともある。
原因:ノミなどで猫から猫に感染する。猫には無害ですが人には有害。

他、パスツレラ症の場合死亡例も有る。

菌 ⇒ 感染症を起こす可能性がある。
刺されるよりも噛まれる方が危険

⇒犬や猫に噛まれた場合は、直ぐに病院に行く事が酷くなる可能性を減らせる。
軽い場合でも最低限、消毒して抗生物質の塗り薬などで処置
次の日に腫れたりすると外科とか総合病院にかかること。

動物は口内に雑菌が居る可能性が高い。人間の場合も同様で危険性はゼロではない。ただし肉食の犬や猫の歯は尖っている為危険性が高い程度。
犬猫に噛まれた場合は歯が深く入る危険性があり噛まれた際に菌が体内の深い所にまで入って外側の消毒や塗り薬では追いつかない事がある。

犬や猫は爪に菌などが存在する。
野良猫を撫でて噛まれたり引っかかれるなど。
完全室内飼いの猫でもリスクはあることを忘れてはならない。


らーめん ミシュランガイド 一つ星獲得のラ-メン japanese soba Noodles 蔦(つた) 3人前(麺90g×3、ス-プ47g ×3)×5箱

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