鳥

鶏肉の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。 鶏肉は日本では豚・牛と並んで多く食べられる食肉です。 豚肉に次いで最も多く食べられている。 鶏肉とは、英語名でChickenを指し日本でいうニワトリのことです。読みが「とりにく」ですが、他の鳥類は含まないことに注意が必要です。とりにくという場合にはニワトリの肉を指すことが一般的な使い方になります。 鴨や七面鳥、キジなどは含まない。