チキン

外食

マクドナルドのチキン推しは危険

マクドナルドのチキンが危険なことを先日も記載したのですが懲りずにマクドナルドは2013年5月~6月にかけてもチキンを推し進めている。黒だと言われた内容を十二分な材料を公開することなく販売していることは狂気じみていると思う。チキンナゲットを購入している中学生や高校生、或いは子供に食べさせている子連れの主婦とか見かけるだけでも恐ろしく思うのだが。 従来チキンは、豚肉や牛肉よりもヘルシーな肉であり、栄養価もよいので重宝されてきた食材であったものですが、 昨今の日本においては、養鶏場はそれほど見かけない。 むしろ日本国内で唯一生産されているものは卵用の鶏か、地域鶏などの高級鶏程度なのではないだろうか?
外食

マクドナルドとケンタッキーのチキンの怖さを知っておくべきだ。

マクドナルドというとハンバーガーのチェーン店として世界レベルで最大規模のお店ですが、ひとまずこのファーストフード店で使われている鶏肉の問題が強烈に危険な問題なのだ。 著名人手はマイクロソフト創設者のビルゲイツがチーズバーガーばかりを食べているなどと描かれていたりするが、食としてのクオリティーは低い。
生活

あぶり焼きチキン(ガーリック) ローソン

ローソンの焼き鶏が美味しくないせいで、あぶり焼きチキン(ガーリック)なるものを買ってきた。 決しておすすめするわけでは無く、むしろ注意喚起のための記事です。
食品

鶏の唐揚げについて|鶏肉料理

鶏の唐揚げは、から揚げ料理の中でもポピラーな食材の一つ。 鶏肉に小麦粉、片栗粉などをまぶして油で揚げた料理ですが弁当惣菜などでも多く用いられる。 フライドチキンは塊の肉や骨付き肉だったりするのに対して 「鶏の唐揚げ」の部位は一口サイズの大きさのムネ肉やモモ肉、手羽先・手羽元が使われることが多い。