パスタなどに使われている黒くて長い貝とは、ムール貝のこと。
似た形状と色の貝に、
ムサキイガイ
カラスガイなどもいる。

ムール貝とエビが具のパエリア
ムール貝とエビが具のパエリア

鮮魚・青果・和牛の仕入れ 料理人向け食材のEコマース【八面六臂】