食べ物や飲み物は、従来では毒入り餃子や偽装問題がたまに起きるくらいで基本的には水道水すら蛇口からひねった物がそのまま飲める日本において、さして気をつけなくとも、危機感を覚える事はなかったと思います。しかしながら
食材のリスクが変わっている。
最近では、福島原発事故による放射能の影響が事故直後は水道水にも及んでいたり牛乳などが相当ピリピリしていた感じがありましたが2年間すぎた2013年現在でも、キノコやマグロなど特定の食品で厚生労働省がどの程度以上は食べてはいけないなどと発表するくらいですので口にするものの産地や安全面は気になる所です。
放射性物質のリスク
放射能のリスクは幼児や妊婦などが最も危険として例にあげられるくらいですが、大の大人だからといって何でも口にしても問題ないというものでもないので、知らないでいたら到底無謀な事だということは認識しておきたいものです。
2018年8月時点でも福島原発事故の影響を海外メディアは危惧しているが日本での報道は殆どない。
【放射能 巨大化 生物】オオサンショウウオを見て『カエルの幼虫が巨大化するとは放射能の影響が深刻』とツイートしちゃった人。
保存料や添加物のリスク
昨今では遺伝子改良された穀物などがPPTなどで入ってくるなどと問題視されたり、マーガリンなどの特定の油に関する懸念などがあったりと、純粋に正しく調理できても健康的か否かがそれだけでは十分ではないのが現代の状態です。
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食材偽装飲食店の倫理感も疑う
そこにきて2013年11月には各種有名ホテルやレストランでの食材偽装が問題としてあがってきました。
これは食材偽装であれば健康被害は起きないのか？ということと直接因果関係はなくとも疑われるのは筋がある気がします。金さえ稼げなる産地や食材ですら誤魔化して販売するというのであれば、信頼回復は到底不可能でしょう。
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保存料や着色料
コンビニ弁当などの惣菜や弁当類は保存期間が普通の食品よりも長いことが挙げられます。
これは大手のパン工場であれば、菌に対する対策などで、町のパン屋とは製造工程が異なるので多少日持ちすることは理解できますが、サンドイッチやオニギリ、弁当などといった加工品はそういうわけには生きません。
たまに食べると運がよくないだけなのかサンドイッチの野菜が不味いと感じることがあります。普通そのような味がすることがないものでも妙に甘く感じてしまう製品と出くわすことがあったのです。
調べ見るとどうも原材料に含まれるものは、食品としてどの程度使われているのかによっては完全表記されていない成分も存在するという事を知ることができます。
例えばオリジン弁当などは、無着色、無添加を謳っていますが、今後加工された食品を購入するのであれば、無添加のものでないと購入しないほうがよい気がしてきます。
食品添加物について知るべきだ。｜食と知識
飲食店アルバイトの問題
お店のバイトはなぜ1週間で辞めるのか?
飲食店のアルバイトの時給をご存知だろうか？
いつぞやの首相がカップラーメンの価格を400円位かといったのは自民党政権の政治家だ。
マクドナルドのアルバイト募集が東京都内で 950円 （高校生：900円以上）となっているが、
2014年09月29日 東京都最低賃金は10月1日から888円 となっているので最低賃金から12円しか高くない。
どれほど低賃金なのかというのは見て取れる。
牛丼屋の賃金
他
コンビニエンスストアの賃金
牛丼チェーン店が最低賃金よりも100円高い程度。ニュースで報道されるような牛丼屋の給料が高いエリアはビジネス街だけであり、郊外になると最低賃金スレスレの時給設定の飲食店は多い。
他飲食店などは+10円~などでコンビニは最低賃金スレスレの設定だ。
日給
900円×8時間＝7200円
950円×8時間 ＝7600円
月給
7200円 × 22日＝158400
7200円 × 22日＝167200
時給900円だと年収200万円未満
950円でなんとか額面で年収200万円といった所だ。しかしこれは休まず働いてこの程度という事なのでインフルエンザなどを引くと大変なことになるし、過密勤務で残業が多い場合等はこの限りではない。
ただどちらにしても最低賃金スレスレのアルバイト募集が多いのにも関わらず飲食店やコンビニエンスストアが人手不足だという発言はどうかとおもう。
当然異物混入や農薬を用いた食品テロとして氾濫が起きるのは止められないようにも感じる。
「カップ麺は400円くらい？」麻生総理の委員会答弁発言
動画
どこぞの国会議院がカップラーメンの価格を知らない人が多い。
「今400円位します？」と。
ちなみに、140円から170円に値上がりしているとのことでの追求の質問だったようですが。小麦価格を下げるなどの経済対策は当時の麻生首相もとい現在の自民党もまともに行っていないうえに消費税は上げる一辺倒。
国民生活の物価水準知らない人が国を運営しているのは普通に考えてオカシイ。このような議院が税金を考えているのだから苦しくなる国民が増えているのは当然だ。政治家は日本人のことなんざ全く考えていないのだろう。
自民党政権が長く行われている日本って怖い国だと思うしあの政党に投票する人の気がしれない。
さらに非正規雇用拡大の一途であり、日本の将来は暗い雲行きである。