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炭水化物とは

食品
炭水化物の食品の絵

炭水化物とは栄養素の一つ。 炭水化物から食物繊維を引いたものを糖質と呼ぶ。 お米やパン、パスタやうどん・中華麺など、炭水化物の固まりのような食品がメインの食文化が現在の世界の食事情だ。

ご飯の糖質

食品

ご飯の糖質は1膳150g(炊飯後の水分含む)として、大体糖質は50g程度含まれている。 3食ごはんを食べると糖質は150gになるため、 糖質制限食としての国際基準値を上回ることになる。

【食事】炭水化物や糖質の目安メモ

主な日本の食生活における食品の糖質(炭水化物-食物繊維)の紹介記事です。 炭水化物が多すぎる現代の日本の食事。 毎日食べないと健康的にも危険なことになる食事ですが、炭水化物や糖質の目安の紹介をします。 データは平均値なの […]

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