回転すし「はま寿司」盛り付け崩壊|飲食店の食品は何故こんなことになるのか?

ゼンショーホールディングが運営する回転すしの「はま寿司」が盛り付け崩壊しているらしい。
Twitter検索した限りでは店舗は限られるようですが、それでも回転寿司が怖くなる酷い画像が見受けられる。

回転すし「はま寿司」盛り付け崩壊 普通は「あり得ない」のだが…

J-CASTニュース 1月8日(金)19時7分配信

「商品開発に関しても見た目というのは非常に重要なことなんです。こういった写真を見て誤解されるとすれば非常に迷惑な話ですし、いつも利用されているお客様ならありえない事だと分かってくださっていると思います」

と同社広報は話している。
http://www.j-cast.com/2016/01/08255146.html?p=all

ゼンショーなので、まぁ疑うわな。

ツイート画像

万一こういう皿引いたら

もしもこういう皿手に取ってしまったら損しか感じないだろう。
これってマクドナルドの生焼けバーガー位に嫌な気持になると思うが。
今度はマクドナルドは生でハンバーガー類を出す始末・・・
このはま寿司の事例って、単純に他の客が問題を引き起こしている可能性もあるため、
一概に店舗の責任ではない可能性も有ることから責任追及は難しい事な気がする。
回避策として、皿に透明な蓋被せても多分身崩れは回避できないだろうし、この問題点は回転ずしならではの宿命な気がしてならない。

安いがリスク

安いことを売りにする⇒安い品に集まる客がわんさか押し寄せる⇒客層が悪くなる⇒トラブルが起きる典型例な気がしてならない。
以前にも回転寿司に煙草を指している事例がTwitterに投稿されていたりもしたのってはま寿司ではなかっただろうか?

回転寿司の本

立ち食い&回転寿司 名店100 首都圏版 名店100シリーズ 学研ムック

  • 著者: ゲットナビ編集部
  • 出版社: 学研プラス
  • 発行日:2015-07-16
  • 立ち食い&回転寿司 名店100 首都圏版 名店100シリーズ 学研ムック

    ゼンショー関連の会社って、メールで問い合わせても返事くれないところがあったので期待していないし
    個人的にも飲食を好き好んでゼンショー系利用したいとは到底思えない
    すき家にも、なか卯も、もう何年も利用していないのでした。

    出前、宅配は楽天デリバリーから!

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