「ラーメン二郎」の都内2店舗がこの春、立て続けに閉店。
「ラーメン二郎」新小金井街道店が閉店！ ファン「ショックで手が震えた」…新橋店も
- 「新橋店」東京都港区が2018年4月21日に、終了する。「人手不足(人材難)」
- 「新小金井街道店」東京都小金井市が5月27日に店をたたむ。「（店主の）引退」
新橋店
【ラーメン二郎新橋店】最終日に大豚ダブルアブラカタマリほかマシマシ【ありがとう】
ラーメン二郎の閉店が朝のニュース番組で取り上げられる時代がくるとは…。
■ラーメン二郎 相次ぐ閉店
■｢人手不足｣も…ファン大行列ラーメン二郎 新橋店 2018/4/21(土)閉店
ラーメン二郎 新小金井街道店 2018/5/27(日)閉店#ラーメン二郎#めざましテレビ pic.twitter.com/6aDlFfQuXt— 蓋目願亭 (@brazoolle) 2018年4月23日
ラーメン二郎（新橋店）
ラーメン＋味玉子＋生とじ玉子
コール：ﾔｻｲ、ｱﾌﾞﾗ閉店の知らせを受け訪問
去年より格段にうまくなってて
閉店するのが余計悲しい…1･2･3枚目:今日 4枚目:去年#ラーメン二郎 #二郎 #新橋 pic.twitter.com/iHV4EKoUrr
— 生たまご軍曹 (@namatamagogunso) 2018年4月19日
新小金井街道店
ラーメン二郎（新小金井街道店）
小ラーメン＋汁なし＋うずら(5個)
コール：ﾔｻｲ、ｶﾗﾒ汁なしで一気にジャンク感アップ！
旨い…
“ｱﾌﾞﾗｺｰﾙ”しなかったのは個人的に痛恨のミス…#ラーメン二郎 #二郎 #武蔵小金井 pic.twitter.com/NHuSPPCCl1— 生たまご軍曹 (@namatamagogunso) 2018年4月26日
ラーメン二郎 新小金井街道店
小ラーメン＋汁なし＋豚入り＋うずら＋しょうが＋ニンニクジャン
こがねいしるなしうまい pic.twitter.com/TkLZoDe8k6— C-DRAGON (@C_DRAGON1027) 2018年4月26日
他の店舗
[char no=”1″ char=”ぬふふ”]当方は、亀戸店でしか食べたことが有りません。[/char]
人手不足
人材難が声高に叫ばれているがこれは飲食店自身の問題も大きい。
ラーメン屋も例に漏れることなく時給が低いのだ。
最低賃金に+50円程度の時給であり、コンビニとかと大して変わらない賃金で平気で募集しているから集まらないのだろう。
立ち仕事+暑い職場+スープの匂いが強烈だったり+重労働という要素が金備わっているラーメン屋の仕事は普通の飲食店のアルバイトよりもきついことが多いのにだ。
そりゃぁラーメン屋でアルバイトとして働くくらいならファーストフード店で働きたたくなるのが普通だろう
店主の引退
これは年を取ると体力の衰えは必至ですからね。
ラーメン二郎店主も太り過ぎな店主が多い事からも生活習慣病が懸念する頻度も多い。
ラーメン屋として働き続けて健康でいられるのかは相当難しい両立に思えてしまう。