缶詰とは

缶詰とは肉や果物などを液体に浸して缶に詰めた食材のこと。
特定の液体で密封することで加熱処理により、腐敗や雑菌の繁殖を防ぐことで長期保存が可能になっている。
食材以外の飲み物に関しては別個 飲料缶と呼ばれる。
缶の素材はアルミか鉄が多い。

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