食品添加物

食品添加物(Food additive)について

外食

フライドチキン・鶏肉の危険性

フライドチキン・鶏肉の危険性について紹介します。 海外製造の肉は、とにかく透明性が信頼できないという事。 過去にも「中国産チキンの問題」が上がっていたが、現在流通している鶏肉も安心して食べれる肉だとは到底言えない。 日本国内で出回っている海外産の鶏肉は、主にタイ産・ブラジル産が主流。
食品

無化調と無添加について紹介。|食と知識

食品でよく耳にする、無化調・無添加について 無化調とは化学調味料を使用していないこと。 ラーメン店などで多く使われる言葉。 無化調のラーメンについて 化学調味料の危険性は、WHOレベルで体への害は無いとされているのでそこまで危機...
食品

食品添加物について知るべきだ。|食と知識

「食品添加物について知るべきだ。」ということ。 たまに偏見だけで叩く人が居る。 無知は怖いというか凶暴にすら感じる。
食品

食べ物の危険性について。|食と知識

食べ物の危険性について。 例えば、トランス脂肪酸(マーガリンやショートニング)、添加物、保存料、 他にも各種科学的な調合で作られている原料は多い。 一見ドレッシングやマヨネーズ、に見えても、原料はまったく異なる製品は現代では大量に市場に溢れている。
食品

危険な食品が出回っている理由|食と知識

危険な食品が市場に出回っていて販売されつづけている理由が何故なのか考えたり調べたことは有るだろうか? これには幾つか理由がある。
外食

ローソンは食品添加物まみれという結果。

食品の安全性に関して。ローソンは添加物まみれという結果が出ているランキングがある。 有名所での、食品のランキングが出ていたのでメモしておきます。 前提として、コンビニ等を経営しているセブン&アイやローソンといった会社は、プライベートブランドというものを展開している。
外食

コンビニや外食チェーン店の食品が危険な理由|飲食店

コンビニで食事を済ませる機会というのは多い。例えば都心に飲食店は多数あれども昼時や夜間などは大抵込み合う。忙しい合間の食事となるとどうしてもコンビニで適当に購入して済ませるというのがどうしても利便性が高い。
食品

食品添加物は危険?|食と知識

食品添加物は危険だとかなり以前から言われている。 例えばコンビニ弁当に代表される食品などの衛生管理も悪いと評判がついてまわりやすいが、それ以上に、元々の添加物もてんこ盛りなのが特徴だ。
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