おさかな問屋 魚奏の刻みうなぎ 500g 炭火焼 蒲焼 訳あり きざみ 切り落し 端材 ウナギ 鰻｜

ヤフーショッピングで1000円引きクーポンがあったため購入した、刻みうなぎ 500gについて。
一応 炭火焼 されているらしい蒲焼ですが、食べた感想など。

刻みうなぎを食べた感想

冷蔵庫で解凍して、タッバにいれて電子レンジでチンして食べた。およそ4食分くらいの量。


きざみウナギは、端材の切り落としらしいのですがサイズは長い部位は長めだったりする。以前に買ったきざみ鰻よりも大きめだったことが驚き。

鰻自体はかなり柔らかい。

うなぎの脂分も多く皮部分は結構しっとりしていた。

炭火焼

炭火焼の蒲焼としては香りや焼き立て感は店舗利用の刻み鰻には到底かなわなかった。
容量に対する価格の優位性のみかな。
定価では買いたくないけどクーポンとかセールがあれば利用したい程度のコスパでした。
冷凍物でも刻みではなく、1尾まるごとの購入の方が仕上がりは良い気がする。
ウーバーイーツで 名代宇奈ととの うなめし ギガ増し＋セット 通算9回目

Chopped eel 500g
鰻蒲焼 長焼45尾/10kgサイズ 中国産 (品種:ニホンウナギ)｜オーケーのうなぎのかば焼き

原材料名と栄養成分表示

原材料に特別あやしい表記はない。加工食品だとこんなものでしょうか。
たんぱく質が23.0gは海鮮類の中では多い方だと思う。
炭水化物3.1gは水あめと砂糖の糖分によるものかな。1食分で考えると多すぎではないですけども。

生活保護利用者のデモでの「ウナギ食べたい」発言

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うなぎ(鰻)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜魚介類