お米とは

お米とは、ライスの事。
稲穂についているお米
稲穂の事である。
外皮が付いた状態が玄米。
精米して白い状態のお米が白米。
炊いた状態を『ご飯』という。
もっぱらこちらの方が、ライスには適切な意味か。

各種ご飯の料理

そのまま主食として食べたり握った状態は『お握り』。
他の具と炊き込んだら「炊き込みご飯」
ご飯を各種具と炒めたチャーハン、ケチャップと炒めたオムライス、
各種ご飯の料理のパターンは多い。

お米の購入

米は、スーパーなどで販売されている他お米専門のお店も日本には多い。
専門の店だと玄米が何分づきで削るかなど選択できたり精米したての白米が手に入れることができる。
自宅で精米可能な家電も販売されている。

お米と小麦粉(パン・うどん・麺・スパゲッティー(パスタ))などはどれが太るのか?パスタ 炭水化物とGI値

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吉野家 牛すき鍋膳のきしめん(うどん)

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お米の栄養成分とカロリー・糖質・旬など|穀物

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