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飲食に関連する事

期限切れコンビニ弁当にまつわる危険性と問題点

2016/01/03 pm:5:31:03 PM

期限切れしたコンビニ弁当をアルバイト店員が持ち帰るという話は昔からよくある話。
しかしながら最近ではこのコンビニ弁当の扱いが非常に難しいものになってきている様子。

本部が儲かるのでコンビニ弁当の廃棄は減らない？

セブンイレブンだけでも1日に全国の店舗で数十万食も廃棄があると推測されている。
売るよりも廃棄の方が儲かる仕組み
コンビニ弁当は廃棄させた方が元締め(本部)は儲かるらしい。
結果コンビニの店長がどうこうしようとも廃棄を増やせた方が本部は儲かるので
廃棄はなくならないらしい。

  • 2015.07.21 ジョブ＆マネー
    【コンビニの裏側】時間切れ弁当をバイトが奪いあう姿がツラい
    http://joshi-spa.jp/301339
  • 【コンビニの裏側】時間切れ弁当をバイトが奪いあう姿がツラい

　廃棄の処分方法は店によって違う。私は過去に直営店、フランチャイズ店の両方で働いたことがあるが、直営店では廃棄はすぐに処分。持ち帰っても食べても、店内で食べてもダメ。フランチャイズ店は、店の外は持ち出し禁止だが店内で休憩中に食べるならオーケーというところや、店で食べても良いし、持って帰って食べてもオーケーというところもあり、店舗によってさまざまだった。
http://news.livedoor.com/article/detail/10373866/

「廃棄弁当」持ち帰ったら謹慎処分

「粗末にしたくない」コンビニ「廃棄弁当」持ち帰ったら謹慎処分ーーなぜダメなのか？　2015/10/24（土）11:10

投稿者はコンビニでバイトしているが、期限切れの弁当を廃棄することを「食べ物を粗末にするのが心苦しい」と考え、店長に内緒で持ち帰っていたそうだ。ところがある日、店長にばれて、「今日から1週間、自宅謹慎」「辞めたかったら辞めても良い」と告げられたという。
http://news.nicovideo.jp/watch/nw1859165

コンビ二バイトの実態②　廃棄弁当は食べられる？

でも、夜勤中はオーナーも居ないのでぶっちゃけ皆食べてました。

オーナーは当然夜勤なんてしたくないので大体９時位に帰ります。

残ったのはバイトだけ。

そりゃ食べますよ！

でもバレてクビになったヤツ居ました。http://yuusuke4921.hatenablog.com/entry/2015/07/23/002832

テレビ朝日「地球危機２００８」での意図的な嘘～コンビニ弁当廃棄と地球温暖化排出権ビジネスへの世論操作
http://blog.livedoor.jp/gensenkeijiban-kankyo/archives/41094154.html

廃棄弁当を転売する猛者も

これはなコンビニで賞味期限が切れた商品を売ってるんや。弁当は1個100円や。サービスでコンビニのオニギリ、5個つけてる。ほんまならもう廃棄されている品や。それで命を繋いでいる人がここにいる人たちなんや」
期限切れのコンビニ弁当、トイレはマンホール…「あいりん地区」の“年の瀬”に迫る！　http://dot.asahi.com/dot/2015123000010.html

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コンビニ弁当　１６万キロの旅　食べものが世界を変えている

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コンビニから世界がみえる！　身近なコンビニとコンビニ弁当を通して、食糧輸入や環境問題、ゴミ問題をよみとく。フードマイレージ、バーチャルウォーターなど最先端の概念でよむ食育。イラスト満載。バーチャル店長で経営体験、お弁当工場の密着ルポも。

  • 著者: コンビニ弁当探偵団,高橋由為子,千葉保
  • 出版社: 太郎次郎社エディタス
  • 発行日:2005-09-07

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    コンビニ弁当 (ちょっとお待ち！)

    今日、全国に乱立しているコンビニエンスストアでは、昼夜を問わず弁当や総菜 などを簡単・便利に購入することができますが、工場で大量生産されているそれら の素材や味付けにどのような物が使用されているのでしょうか？。
    また、それらを常 食することで身体にどのような影響があるのでしょうか？。
    　このマンガを一読いただき、毎日の食事について再考して欲しいと願っています。

    • 著者: 平山郁,山田康代,真弓定夫,小町みち子
    • 出版社: 株式会社美健ガイド社
    • 発行日:2015

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外食・デリカ・コンビニのカロリーガイド

カロリーはもちろん、塩分やたんぱく質などもひと目でわかる。

  • 著者: 香川 芳子
  • 出版社: 女子栄養大学出版部
  • 発行日:2012-10

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家庭でつくれる透析食〈Part2〉―コンビニのお弁当・惣菜を上手に組み込んだ

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コンビニの安全な食品と危険な食品について
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