新米27年|ご飯・白米

新米27年について
2015年(平成27年度)に採れた新米。
最近スーパーで千葉県産の新米が販売されていたのでもう出回っているのかと思っていたら、各地の新米は既に出荷開始しているようですね。
新米を炊いてそのままたべるのもありですが、新米で炊き込みご飯を作ってもおいしいようなので、ご飯が進む食欲の秋にはもってこいです。

新米の注意点

新米がおいしいとはいっても精米してしまうと、そこから日時の経過で味は劣化していきます。
自宅で精米することが無いという人は小分けにお米は購入したほうがよいと思います。
スーパーなどで陳列されているお米よりも精米機が店舗においているお米専門のショップで購入したほうが味は良いこともいうまでもありません。
ご飯の糖質

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山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT RICE CLEANER 匠味米 Premium White MB-RC23W

メーカー: 山本電気

発行日:2012-07-23

山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT RICE CLEANER 匠味米 Premium White MB-RC23W一般家庭用の精米機って販売されているのですね。

動画

通販サイトでも各種お米が買える

【米30kg送料無料】【米　30kg　送料無料】新米お待たせしました！農家さん直送で安心・安全米…

平成27年度の新米について。既に千葉県産のものが店頭で販売されていたので気づいていましたが通販サイトでも販売開始されているようです。

精米機って1万円程度で購入可能だとは知りませんでした。
玄米から白米にしたりこれ1台あれば可能でもち米なども研ぐ事が可能だということ。
もしご家庭で使うのであれば1台はあると便利なのかもしれません。

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【新米】あきたこまち　環境こだわり米　白米　10ｋｇ【平成27年・滋賀県産】

昔から信頼のおけるおつきあいを続けている農家の方々が、真心をこめて作ったお米を扱っております。ですから、安心して食べていただけるお米です。「安心」と確信を持って言えるのは、私たちが農家の方々へ肥料を販売しているからです。そして、そこに安さの秘密もあるのです。ぜひ「おいしいお米」を食べて下さい。品種というのは、おいしいさのグレードではなく、日本酒のようにそれぞれの特徴があります。色々な味を堪能していただければ、すばらしい日本の食文化を再認識できることと思います。

メーカー: 木村商店

出版社: 木村商店

発行日:

【新米】あきたこまち　環境こだわり米　白米　10ｋｇ【平成27年・滋賀県産】

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新米初検査､全量が1等　岩手中央農協

　岩手中央農協（本所紫波町、藤尾東泉（とうせん）組合長）の本年産米の初検査は７日、同町北日詰の同農協赤石倉庫で県内のトップを切って行われた。初日はもち米「ヒメノモチ」を検査し、全量１等と幸先良いスタートを切った。
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/news.cgi?ec=20150908_1

岩手県でも検査が開始されているようです。

両丹日日新聞2015年9月 8日のニュース