食と知識

外食

海外の方が外食は高いと言うが、本当か嘘か?

海外の方が外食は高いというか、本当か嘘か?ということについて。 例えばラーメンが欧米などで1000円越えは当たり前、2000円前後で一杯売られていることについて 海外では~というラーメン店主はWebなどで多々見かける意見だ。 1000円越え...
YouTube

YouTube動画 コピペで月収50万円という悪徳業者

Youtube動画 コピペで月収50万円という悪徳業者に対する注意喚起が行われていたらしい。 この事について詳細を案内する。 動画で稼ぐことは簡単ではない。 一部の若者がバカな行動に走って再生回数集めたりチャンネル登録者数を増やしているのは...
食品

無化調と無添加について紹介。|食と知識

食品でよく耳にする、無化調・無添加について 無化調とは化学調味料を使用していないこと。 ラーメン店などで多く使われる言葉。 無化調のラーメンについて 化学調味料の危険性は、WHOレベルで体への害は無いとされているのでそこまで危機意識を抱く必...
食品

炭水化物を冷やして食べると太らないというのはどう考えても嘘だと思ってしまう理由

炭水化物を冷やして食べると太らないというのはどう考えても嘘である そもそも炭水化物を食べて太る理由を打破している根拠がない。
食品

抗酸化物質と抗酸化食品について紹介します|食と知識

抗酸化物質と抗酸化食品について。 食品に含まれている抗酸化作用を美容目的や健康促進に使おうとする動きが多い。高いエイジングケア力や抗酸化力を生かした美容サプリメントも多く存在しています。
食品

ビタミンの効果と必要性|食と知識

ビタミンの効果と必要性について。 野菜や果物に多く含まれるビタミンは必須栄養素です。 例えばビタミンCというと、レモンに多く含まれているイメージがありますが、これは間違いで野菜の方が多く含んでいます。 ビタミンに対する正しい知識と誤解を解くことで健康的な食生活を送るべきです。
食品

加齢臭を抑える食事と方法|食と知識

加齢臭を抑える食事と対策方法について 枕や襟元 耳の裏あたりから加齢臭がするのは、30歳前後からでしょうか。 個人差はありますが加齢臭対策のサプリメントや薬が販売される世の中ですので悩みが多い人は増えていると思います。
生活

食費を健康的に抑える方法|食と知識

健康的な食費について考えてみる。 例えば偏った食事は、良くないとされている。 しかし糖質制限への理解をすると、肉主食でも良いことが理解できる。 ケトジェニック・ダイエットの本には青汁だけで過ごして生活していて健康体な人が存在していることも記載されていた。
食品

食品添加物について知るべきだ。|食と知識

「食品添加物について知るべきだ。」ということ。 たまに偏見だけで叩く人が居る。 無知は怖いというか凶暴にすら感じる。
食品

食べ物の危険性について。|食と知識

食べ物の危険性について。 例えば、トランス脂肪酸(マーガリンやショートニング)、添加物、保存料、 他にも各種科学的な調合で作られている原料は多い。 一見ドレッシングやマヨネーズ、に見えても、原料はまったく異なる製品は現代では大量に市場に溢れている。
食品

危険な食品が出回っている理由|食と知識

危険な食品が市場に出回っていて販売されつづけている理由が何故なのか考えたり調べたことは有るだろうか? これには幾つか理由がある。
食品

食品添加物は危険?|食と知識

食品添加物は危険だとかなり以前から言われている。 例えばコンビニ弁当に代表される食品などの衛生管理も悪いと評判がついてまわりやすいが、それ以上に、元々の添加物もてんこ盛りなのが特徴だ。
ラーメン

カップラーメンについて|食と知識

カップラーメンについて 即席麺の進化版ともいえるカップラーメンは、容器に入っていることで熱湯を注ぐだけでそのまま食べることが出来ることから外で食べることに向いている食品だ。 保存期間も長く袋麺には付いていない具が有ることでも満足度が高い。
食品

レトルトカレーは100円均一が安い?|食と知識

100円ショップ(100円ローソン)のカレー これでも1/3程度の種類 1個セブンイレブンの88円のカレーも写していますが・・・。 填補によっても品揃えは異なるので大きい100円ローソンだともっと種類はあるのかも知れない。
食品

脂と油の違い|食品の知識

「あぶら」脂と油の違いについて紹介します。