「食と知識」タグの記事一覧

無化調と無添加について紹介。|食と知識

食品

食品でよく耳にする、無化調・無添加について 無化調とは 化学調味料を使用していないこと。 ラーメン店などで多く使われる言葉。 無化調のラーメンについて 化学調味料の危険性は、WHOレベルで体への害は無いとされているのでそ […]

ビタミンの効果と必要性|食と知識

食品
サラダ

ビタミンの効果と必要性について。 野菜や果物に多く含まれるビタミンは必須栄養素です。 例えばビタミンCというと、レモンに多く含まれているイメージがありますが、これは間違いで野菜の方が多く含んでいます。 ビタミンに対する正しい知識と誤解を解くことで健康的な食生活を送るべきです。

加齢臭を抑える食事と方法|食と知識

食品 健康

加齢臭を抑える食事と対策方法について 枕や襟元 耳の裏あたりから加齢臭がするのは、30歳前後からでしょうか。 個人差はありますが加齢臭対策のサプリメントや薬が販売される世の中ですので悩みが多い人は増えていると思います。

食費を健康的に抑える方法|食と知識

生活 食品

健康的な食費について考えてみる。 例えば偏った食事は、良くないとされている。 しかし糖質制限への理解をすると、肉主食でも良いことが理解できる。 ケトジェニック・ダイエットの本には青汁だけで過ごして生活していて健康体な人が存在していることも記載されていた。

食べ物の危険性について。|食と知識

食品

食べ物の危険性について。 例えば、トランス脂肪酸(マーガリンやショートニング)、添加物、保存料、 他にも各種科学的な調合で作られている原料は多い。 一見ドレッシングやマヨネーズ、に見えても、原料はまったく異なる製品は現代では大量に市場に溢れている。

食品添加物は危険?|食と知識

食品

食品添加物は危険だとかなり以前から言われている。 例えばコンビニ弁当に代表される食品などの衛生管理も悪いと評判がついてまわりやすいが、それ以上に、元々の添加物もてんこ盛りなのが特徴だ。

カップラーメンについて|食と知識

ラーメン 食品
カップラーメンについて

カップラーメンについて 即席麺の進化版ともいえるカップラーメンは、容器に入っていることで熱湯を注ぐだけでそのまま食べることが出来ることから外で食べることに向いている食品だ。 保存期間も長く袋麺には付いていない具が有ることでも満足度が高い。

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