鮭(サケ・シャケ)

鮭(salmon)とは魚の一種類の事。サケ目サケ科サケ属
食用として食べられる。
旬の時期は11月上旬から中ごろ
川と海を行き来する魚類の1つ。

鮭料理

サーモン炙り寿司
刺身や、寿司ネタとしての他
ほぐし身、缶詰など多様な食べ方で食されている。

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