「カレー」タグの記事一覧

カレーはスパイスを原料にしてルー状態にした食べ物。
インドがイギリス統治にあったころに工夫がこなされて発展したものとされている。
インドではカレーというと香辛料を用いた煮込み料理のことを指すため若干意味が異なるので注意が必要。
インドの近隣諸国以外でも日本や世界的に食されている食品のひとつ。一般的には香辛料から調合する人はいくなく家庭向けには固形状で販売されている製品を購入するのが普通。
料理はルーを野菜や肉などと煮込み、出来上がる。
ライスにかけて食べるカレーライスが一般的な食べ方。他にもパンやうどん等にかけたり入れたりして食べる方法も存在する。

東京ゲームショウのステーキカレー

twitter「東京ゲームショウのフードコーナー これちょっと酷くないですかw? 1500円也」

イベントの食事が雑なものが出されたり 食のイベントですら食中毒が度々問題になるのに 掲載している商品と全く異なるものが出てくるとやり逃げか?としか思えないのですが、 東京ゲームショウのステーキカレーも実に酷いものだったら・・・

エースコックのcoco壱番屋とび辛鶏南蛮カレーそば

食品
エースコックのcoco壱番屋とび辛鶏南蛮カレーそばパッケージ

エースコックのcoco壱番屋とび辛鶏南蛮カレーそば。カレーうどんではなく蕎麦ということで お湯注いだ後はぎょっとした見た目で下が味は普通 カップのカレーうどんの麺だけカップ蕎麦という感じ。 カレーそばという珍しさ以外に、特段の美味しさはさほどない。 普通にカレーうどんが良いかなという思いが残る。

セブンイレブンのカレーパンコク旨カレーパン

外食
カレーパン

セブンイレブンのカレーパン コク旨カレーパンという商品を買って食べてみた。 動画 食べた感想 気温9℃度の都内でも割と食べれる味だ。(ただし帰ってきて食べたので室外の温度はさほど関係ない) 辛さは程よいが水がほしくなるか・・・

レトルトカレー の知識

食品
カレーライス

カレーライス大好き日本人にとって 意外と便利なレトルトカレーは 楽であることと保存期間が長いことから 買い置きしておいても損しない優秀さが際立っている。 レトルトカレーと一言で言っても価格は開きが有り 100円未満で販売されているものから 高いものでは1000円越えのレトルトカレーも販売されている。

カレーパン

カレーパンの写真

カレーパンはパンでカレーを包んで 油で揚げた惣菜パンの事です。 中のカレーの水分は少ない比率のルーが用いられる。

まずいカレーつけめん山小屋

ラーメン 食品
山小屋のカレーつけめん800円

曳舟駅(東京都墨田区東向島)にある、カレー屋で不味いカレーつけめんを食べてしまった。 カツカレー注文したかったのですがなかった。 見た目からしてアウトなつけめん。 本日は、ラーメン屋以外でラーメン・つけ麺注文すべきでないということを身をもって知った。 無難にカレーライス類を注文しておくべきだった。

飲食店における『客単価』と手間の差 「ラーメン屋とカレー屋で比較する」場合

店舗運営で考える際に客単価以前に 手間と商品を出す労働の差などで同じ飲食店でも雲泥の差があることが見えてくる。 ラーメン屋よりもカレー屋の方が、注文を受けて出して会計までの流れがわりと楽だということが考えられる。 この理由について解説する。

カレーのお皿軍艦風?

カレーのお皿でちょっと代わった軍艦ものっぽい製品の紹介です。 おもしろ食器シリーズ 【おもしろ食器シリーズ】 軍艦カレー皿 SAN2272 メーカー: サンアート 出版社: サンアート 発行日: 【おもしろ食器シリーズ】・・・

セプン&アイのカップラーメン 中華そば、しょうゆ・カレーヌードル・シーフード Noodle(ヌードル)[カップラーメン][カップ麺]

ラーメン

セプン&アイ 各種 Noodle(ヌードル)という名称のカップラーメンを食べた感想。 セブンイレブンだと130円代の価格ですが イトーヨーカドーだと98円程度で販売されている。 まとめて買うなら、ヨーカドーが無難。 セブ・・・

カレーの保存方法

食品

開封のカレールーであれば製造後1年程度はもつことがわかります。 しかし一度明けると劣化は進みます。 この時の保存方法は、固形のカレールーは使い切らなかった場合はラップなどでくるんで冷蔵庫か冷凍保存する。

ベジタブルキーマカレー中辛(ハウス食品の野菜カレー)

食品

ハウス食品の野菜カレーベジタブルキーマカレー中辛という名称の 黄色いルーのレトルトカレー(パッケージが黄色が強い)を食べてみた感想。 キーマカレーとはインド料理のひき肉を使ったカレー 挽肉のカレー料理と呼ばれているが特別な調理方法は固定されていない。 使う肉は宗教の観点から様々な形態で食されることから何肉を使うのかも定義されていない。 ニンニクや玉ねぎ生姜などが共に使われる他各種野菜を利用することも多い。

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