鶏白湯

「鶏白湯」とは、鶏からとった出汁を高温で乳化するまで炊いたスープのこと。ラーメンのスープによく用いられている。

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麺屋時茂 スカイツリー店 博多風 鶏白湯 醤油

亀戸中華そばつきひが、大行列だったので食券買うように誘導されたのですが、待つ気力が萎えて東京スカイツリーの『麺屋時茂』にいってみた。 時茂って本店は埼玉のようなのですけど、東京スカイツリー店が出来て当初から気になっていたのですがメニューが魅力的に見えなかったので行っていなかった。
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塩鶏白湯800円 中川會 頂(木曜日営業:麺屋太陽)の月替わりのメニュー

塩鶏白湯800円 中川會(木曜日営業:麺屋太陽)の月替わりのメニュー10月版を食べてみた。 中川會の塩鶏白湯(鶏白湯のらーめん)800円 木曜日限定の月替わりのメニュー。
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鶏つけそばと肉玉丼 竹末東京Premium

まぜそば食べたい気分で 竹末東京Premiumに行ったのですが、売り切れ表示で販売していなかったため 「鶏つけそば」と肉玉丼食べてみた。
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雉白湯のラーメン 竹末東京プレミアム4周年記念の限定麺

竹末東京プレミアム4周年記念イベントの限定麺 『雉ラーメン』 土鍋で炊いたご飯とデザート付き2000円食べてみた。
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江東区 亀戸駅周辺お勧めのベストラーメンランキングはここだ

亀戸駅はJR総武線の駅。江東区最北端の駅でもある。 東には、江戸川区を川沿いに挟み・北側には墨田区と近接しているエリア。 飲食店は隣の錦糸町駅に続く規模で多くビジネスビルもちらほら駅前には存在している。 近隣の、錦糸町まで歩いても有名店は多く、押上駅近辺にもここ数年でラーメン店は増えている。 ただしどうせ亀戸駅でラーメンを食べたいと思った時に亀戸駅近くのラーメンのベストはここだ。
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らーめん曳舟で最悪な濃厚鶏みそと|ら~めん曳舟店主のコメント

らーめん曳舟とかいうなんちゃってラーメン店について。 この店の駄目過ぎる所はコメント欄参照。 この他にも多数、有り。 はっきり言って客なめてる。 客商売出来る人材(店主)ではない。 法律理解していない。 インターネット(SNS)理解できていない。 これは、飲食店以前の問題店主だった。
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特製鶏清湯ベースの激辛担々麺|拉麺 吉法師

拉麺吉法師にて、特製鶏清湯ベースの激辛担々麺(仮)を食べてみた。 店主の思い付き仮即席メニュー。
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鶏白湯醤油+葱トッピング|拉麺 吉法師

東京都墨田区本所吾妻橋駅近くのラーメン屋「拉麺吉法師」にて。初期から気になってはいた物の食べていなかった「鶏白湯醤油」を食べてみた。 鶏白湯塩は過去二回食べている。 今回で基本メニューは一通り食べた。
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濃厚魚介鶏らーめん800円東京都墨田区にあるラーメン屋「中川會 頂」

東京都墨田区にあるラーメン屋「中川會 頂」もとい曳舟店 もう何度も食べていますが改めて。 食べたもの ・濃厚魚介鶏らーめん800円 ・ビール350ml 350円(アサヒスーパードライ) さすがに気温15度だと「つけ麺」には駆り立てられにくいのでラーメンメニュー
ラーメン

鶏白湯 味噌900円 チャーシュー麺1100円 拉麺吉法師

本所吾妻橋駅近くのラーメン店拉麺吉法師にて食べていない『味噌』を食べてみた。 『鶏白湯味噌』(味噌ラーメン)が通常価格:900円 チャーシュー増しの『味噌チャーシュー』:1100円 後者を食べた。 味は悪くないのですが、 鶏白湯に柚子の味もする味噌ラーメンという味が、なんとも味覚が混乱するラーメンでした。
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【あっさり(浅利)鶏そば(泡)】竹末東京プレミアム

竹末東京プレミアムにて、月曜恒例の限定麺シリーズ(たまにない時も在る) 今回は、てっきり人見さんが限定作るのかと思っていたら武藤さんがこっそり限定提供していた。※一応店頭では告知なしなのに限定麺のスイッチは押せる状態だった(笑) 限定麺価格1000円。 名前は【あっさり(浅利)鶏そば(泡)】
ラーメン

らーめん曳舟濃厚鶏 塩 800円

2017年7月24日オープンのラーメン屋  曳舟駅近くのラーメン店 らーめん曳舟濃厚鶏 塩 800円 これで ここのラーメン食べるのは二回目だ。 前回食べたのは醤油で今回は塩。
外食

吉野家の鶏とじ丼(並盛390円)

吉野家店頭の、のぼりで見かけて知っていたものの、食べていなかった『鶏とじ丼』という製品。 公式サイトに掲載されていなかったので関東限定なのか特定店舗限定なのか疑問視していたメニュー。 先に感想を述べると毎回この具のボリュームが、継続してあればまた食べてみたいとも思える内容だった。
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鶏白湯 塩800円他 拉麺 吉法師で食べた物

拉麺 吉法師のメインメニューは鶏白湯。 ということで基本にもどって鶏白湯 塩を食べてみた 限定の紫陽花も気にはなりますが原点。 店舗は 東京都墨田区吾妻橋3丁目で本所吾妻橋駅最寄りになる。 スカイツリーと浅草駅の中間地点。 食べた物 鶏白湯 塩800円とチャーシュー丼300円・生ビール500円
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東京都墨田区 のお勧めラーメン店ランキング

墨田区 のお勧めラーメン店 私的な観点でピックアップ 墨田区は隅田川・両国国技館・スカイツリーなどが目立つエリア。 南側は、総武線などが東西に走っており江戸川区や秋葉原方面へのアクセスは便利。 南北には、都営地下鉄か、バスが主要な交通網になる。
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明星食品の竹末東京プレミアム監修 ホタテ鶏白湯ラーメンを食べてみた

明星食品 竹末東京プレミアム ホタテ鶏白湯ラーメンを購入。 税込み価格で259円だった。竹末東京プレミアム監修のカップ麺食べてみた。 最寄りのコンビニ(ファミリーマート)に行ったら売っていなくて 少し離れたファミリーマートに行ったら売っていた。 (店舗面積の差なのかサイズが広めの方だとあった) 2016年11月7日発売のカップ麺。(発売日当日にはその店舗にもまだ無かった)
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拉麺 吉法師 味玉とらーめん900円

某所にて、この辺りに鶏白湯のラーメン屋が、有るという話を聞きつけたので行ってみた。 東京都墨田区本所吾妻橋駅近くの拉麺 吉法師 というラーメン店。
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大黒食品 ご当地太麺系 京都鶏白湯 カップラーメン

大黒食品 ご当地太麺系 京都鶏白湯 カップラーメン ローソンストアで108円で購入して食べてみた。 ただ今回のこれはハズレな製品だった。
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麺巧 潮 鶏白湯そば 870円+チャーシュー2枚の200円|東京都千代田区にあるラーメン屋

東京都千代田区神田にある、麺巧 潮 というラーメン店の 鶏白湯そば 870円+チャーシュー2枚の200円を食べてみた。
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ヤシオマスの塩そば(竹末東京プレミアム)|東京都墨田区押上駅近くにあるラーメン屋

東京都墨田区押上駅近くにあるラーメン屋竹末東京プレミアムで食べたメニュー『ヤシオマスの塩そば』について 亀戸の別のラーメン店で食べようと思っていたら昼の部で終了していたようなので押上まで行く事に。 鶏系のラーメン食べたい気分で、食べにきたのですが『ヤシオマスの塩そば』が食べていない事に気づいたので試してみた。
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鶏ホタテそば|竹末東京プレミアム

竹末東京プレミアムというラーメン店の鶏ホタテそばを食べてみた。
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鶏そば:竹末東京(東京都墨田区スカイツリー駅近くのラーメン屋)

東京都墨田区スカイツリー駅近くのラーメン屋竹末東京の鶏そばについて。 『鶏そば850円』で、玉子付の味玉鶏そばだと950円 基本的な具は、醤油そばと大差ない。 醤油と差がないトッピングではあるものの、スープは出汁が異なるのか確かに鶏のスープになっている。(チーユの差か)
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