野菜の旬と栄養成分について

野菜は根菜・葉野菜と身を食するものが有る旬は異なる。
栄養価もそれぞれで大きな違いが有り、ビタミンを多く含むものや食物繊維が多い物など様々だ。

野菜 ほうれん草のアイコン
野菜 ほうれん草のアイコン

ピーマンの栄養成分とカロリー・糖質|野菜

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ピーマンの写真2

ピーマンは、トウガラシ属の野菜または香辛料。 日本では一般的には野菜として食べられており炒め物の具として定番です。 ピーマン の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。 苦みが強い種類や、甘味が強い種類のピーマンが存在しています。 原産地は熱帯アメリカとされていますが世界で広く育てられている野菜。

ししとう(シシトウガラシ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬|野菜

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ししとう(シシトウガラシ)の写真

ししとう(シシトウガラシ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。 実の形をしている「ししとう(シシトウガラシ)」はピーマンと同じ種類の夏野菜です。成熟するとピーマン同様赤くなりますが食用として食べられるのは緑色の状態です。 原産地は中南米で今では世界に広がっています。

小松菜の栄養成分とカロリー・糖質など|野菜

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小松菜(こまつな)

小松菜はアブラナ科の葉野菜で葉の部分を食用にする。 栄養価では、カルシウムが高く野菜類でトップクラス牛乳よりも良い。 βカロテン・ビタミンC・カリウムを豊富に含む緑黄色野菜です 一年中食卓に上がることができるこの野菜の栄養価とカロリーや糖質について詳しく紹介します。

ブロッコリーの糖質|野菜

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いきなりステーキのトッピングのブロッコリー

実と茎を食用にする野菜のブロッコリーについて。 炭水化物を抑える食事でよく例に挙げられるブロッコリー。 単純に茹でただけのものを肉と一緒に食べることが挙げられますが、 気になるブロッコリーの糖質の値について調べてみました。

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