醤油ラーメンについて

醤油ラーメンは、タレが醤油のものを指す。
蔦の醤油そば
出汁は豚骨や、鶏がらや魚介であることが多いのですが
タレの味付けで醤油ラーメンを作る場合に
『豚骨醤油』や『鶏がら醤油』というラーメン名になることが多い。

牛骨らーめん ぶるず醤油ラーメン

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牛骨らーめん ぶるず醤油ラーメン

東京都江東区亀戸に出来たラーメン屋『牛骨らーめん ぶるず』にて醤油ラーメン ラーメン並700円 大倉家 亀戸駅近くの家系なラーメン屋があったところに新たにできたラーメン店にて食べてみた。 牛骨ラーメンらしいが・・・ ここ店面積が、とにかく狭いんだよな。KABOちゃんなどと同等な狭さ。

10月には突然閉業 麺処なんでやねんの醤油麺650円は醤油強すぎスープが弱い |東京都墨田区 曳舟駅

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麺処なんでやねんの醤油麺650円

東京都墨田区曳舟駅近くのラーメン屋『麺処なんでやねん』 醤油麺650円は、1年前と比べると結構クオリティーがた落ちなんだよなと解ってはいても 再度利用してみた。 結果としては、ラーメンの質は改善していなかった。

ラーメン屋 トイ・ボックス 特製醤油ラーメン 1050円

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ラーメン屋 トイ・ボックス 特製醤油らーめん 1050円

ラーメン屋 トイ・ボックス に行ってみた。 元々醤油ラーメン750円注文する予定でしたが 特製醤油ラーメン 1050円を食べた。 本日昼間の気温が28度とかだったので9月10日とはいえども気温が高めなので暑いというのもある。 場所は東京メトロ日比谷線 三ノ輪駅近く。

双麺 醤油750円 双麺 錦糸町店

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双麺 醤油750円 双麺 錦糸町店

双麺 錦糸町店 にて双麺 醤油750円だった筈。 Sorenariが15時に行ったら 急遽早まった撮影で閉店していたため、 他の店探すことに。 来るときに気になった店舗が有ったので営業時間確認したらやっていたので食べてみた。

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