自炊

自炊について

食品

キムチ鍋で糖質制限試してみる|自炊料理

糖質少なめの食材で、たんぱく質と食物繊維手軽に取りたいと思ったことからキムチ鍋にすることにした。
食品

塩銀鮭切身|まいばすけっと|自炊

まいばすけっとで購入した塩銀鮭切身食べてみた感想など。 原産国はチリ産。
食品

豚の角煮|自炊料理

豚の角煮を自炊料理で作ってみる。 先日チャーシュー作ろうとした肉が結構余っていて同じ調理するのも面倒なので少し変更して角煮にしてみる。
食品

適当チャーシュー 豚肉を炊飯器で調理する|自炊料理

適当チャーシュー作ってみた。 低温調理はイマイチ味が染み込みにくいので久々に普通の煮込む系チャーシュー料理。 生姜と肉だけ買ってきて自宅にある物で適当調理してみた。
食品

鶏むね肉でチキンライス作ってみた:写真と動画:自炊料理

鶏むね肉でチキンライス作ってみた。 ローソンストアで200円の鶏肉が-30円引きで売っていたので買ってみたのが動機。
食品

鰹のたたきの食べ方|自炊料理

鰹のたたきはスーパーで塊の状態のを購入して食べたほうがお得。 スライスされて盛り付けされている物は価格が高くコスパが悪い。 かたまりで買って適当な厚みでカットして食べたほうが好きです。
食品

炊飯器で茹でたまご・半熟卵・|ズボラ飯の煮卵(味玉)|玉子の自炊

炊飯器で半熟卵作りたいという考えのズボラ飯の茹で玉子調理 過去に何回も試しているけど中々うまくいかないので加熱時間メモ。
食品

低温調理チャーシューアメリカ産糸巻き豚肩ロースブロック|レシピ

アメリカ産糸巻き豚肩ロースブロックで低温調理チャーシューを試してみた。
ラーメン

低温調理チャーシューの簡単レシピ|レアチャーシュー

低温調理チャーシューブロック肉で何度かチャレンジしているものの未だ成功せず。 過去に炊飯器で煮込むチャーシューとか色々と試しつつも洗うの面倒くさいことから、 炊飯器を洗うのが楽な炊飯器で低温調理にはまっているのですが(とくにお腹壊す事もなかったので) 最初から2日間くらい煮込んだたれに固まり肉つけこんで置くと味がしみ込んでよいというのもありますが面倒くさいので割愛。
生活

一人暮らしの自炊家電

ここでは、一人暮らしで低コストな暮らしをするために必須な自炊家電を紹介する。
食品

炊き込み炒飯|炊飯器でチャーハンを作る自炊編:料理

炊飯器でチャーハンが作れる?とのことなので、試してみようと思った。どうせロクナことにはなら無いのだろうと思いつつもどうしてもどういう風な味になるのか興味が駆り立てられた。その結果。 先に結論から言う。チャーハンは普通にフライパンで作っ...
食品

最高のチャーハンづくり チャーハンを作るポイント|自炊レシピ

チャーハンを作るときに注意したいポイントの紹介
生活

自炊は、お得なのか?|一人暮らしの料理について

一人暮らしをすると考える食費をテーマに考える。 一人暮らしだと食費はどうなのか? 果たして自炊はお得なのだろうか?ということ。 自炊を一人暮らしでするには、色々と考えさせられることが多々ある。
生活

一人暮らしの食事(自炊について):料理

大学生や新社会人だけでなく、晩婚化で30代以上でも一人暮らしの人が増え、年配の人でも単身世帯は増えていることから中食の普及が増えている昨今ですが、一人暮らしの食事の場合は、意外と自炊は高くつく。 おかずだけ安い惣菜を購入してきて米だは自炊...
食品

簡単に作れる料理 もやしを電子レンジで調理[自炊]|レシピ

一人暮らしだと調理するのは意外と不便というか億劫になってしまいがちなのですが毎日カップラーメンだとあきるので、調味料だけは買っておくことをお勧めします。 そこで、一番安くて栄養価が高く、便利な食材が「もやし」なのですが、おいしいレシピがあ...
ラーメン

簡単美味しいもやし炒め定食:料理[自炊]

もやし炒め定食というとモヤシがメインなのでいまいち美味しいというイメージは無いかも知れませんが安い美味しい、もやし炒め定職の作り方を。
食品

「鶏飯」レシピ

奄美大島地方にある鶏飯のレシピの紹介です。 郷土料理の代表格「鶏飯」は400年前ほど薩摩の大臣たちをもてなした料理とされている。 それ以降「殿様料理」として親しまれてきた。 鶏ガラや身からとった後味さっぱりの鶏出汁 今でも奄美地方の鶏飯の具には、タンカンの皮やパパイヤ漬けなどが使われている 一年を通じて食べることが出来る郷土料理です。
食品

絶品ビーフカレーへの挑戦

絶品ビーフカレーへの挑戦。 カレーは基本的に、好物ではない。 ただしたまに無性に食べたくなることがある。 自炊でも適当に作ってもおいしいのでたまに気が向けば挑む。
食品

ビーフカレーレシピ|自炊料理

ビーフカレーのレシピ ビーフカレーとは、一体どんなカレーなのか? ビーフカレーに欠かせない物はカレーとビーフ(牛肉)だ。 他の野菜やフルーツなどは補佐に過ぎない。 カレーに牛肉さえ入っていればビーフカレーだといえる。 ※チキン...
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