豚の角煮を自炊料理で作ってみる。 先日チャーシュー作ろうとした肉が結構余っていて同じ調理するのも面倒なので少し変更して角煮にしてみる。
自炊とは自宅でご飯を炊くこと。
自炊とは自宅でご飯を炊くこと。
或いは自宅で作る料理の事。
反対になる言葉は外食だ。
自炊の方がコスパが良いとされるが、１人暮らしだと食材の使い方を間違えると割り高になりやすい。このため１人暮らしだと自炊しない人も多い。ある程度食材の管理や保存使い方の工夫が求められる。冷凍保存も、知識がないと駄目にしやすいため、ある程度の調理スキルが必要になる。
低温調理チャーシューの簡単レシピ｜レアチャーシュー
低温調理チャーシューブロック肉で何度かチャレンジしているものの未だ成功せず。 過去に炊飯器で煮込むチャーシューとか色々と試しつつも洗うの面倒くさいことから、 炊飯器を洗うのが楽な炊飯器で低温調理にはまっているのですが(とくにお腹壊す事もなかったので) 最初から2日間くらい煮込んだたれに固まり肉つけこんで置くと味がしみ込んでよいというのもありますが面倒くさいので割愛。
炊き込み炒飯｜炊飯器でチャーハンを作る自炊編：料理
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自炊は、お得なのか？｜一人暮らしの料理について
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一人暮らしの食事(自炊について)：料理
大学生や新社会人だけでなく、晩婚化で30代以上でも一人暮らしの人が増え、年配の人でも単身世帯は増えていることから中食の普及が増えている昨今ですが、一人暮らしの食事の場合は、意外と自炊は高くつく。 おかずだけ安い惣菜を購入 […]
簡単に作れる料理 もやしを電子レンジで調理［自炊］｜レシピ
一人暮らしだと調理するのは意外と不便というか億劫になってしまいがちなのですが毎日カップラーメンだとあきるので、調味料だけは買っておくことをお勧めします。 そこで、一番安くて栄養価が高く、便利な食材が「もやし」なのですが、 […]
ビーフカレーレシピ｜自炊料理
ビーフカレーのレシピ ビーフカレーとは、一体どんなカレーなのか？ ビーフカレーに欠かせない物はカレーとビーフ(牛肉)だ。 他の野菜やフルーツなどは補佐に過ぎない。 カレーに牛肉さえ入っていればビーフカレーだといえる。 ※ […]
