野菜(Vegetables)について
食品生産コスト上昇で「もやし」業者が悲鳴？
生産コスト上昇で「モヤシ」業者が悲鳴 ラーメン店で山盛りモヤシを残す客に「道具ではない」と嘆きも〈dot.〉というニュースがあったけど分るような、同情できないような印象も受けた。
食品値段が2倍になったタマネギショック｜価格上昇
値段が2倍になったタマネギショックは、今後も長期化する恐れがあるとのこと。店頭のタマネギ価格が上がっているのは何故なのか？
ラーメン国産野菜タンメン｜まいばすけっと
まいばすけっとで購入した冷蔵のラーメン「国産野菜タンメン」について。 価格は税別298円とコンビニラーメンよりかなり安い。
食品キャベツは、いつまで高い値段なのか？｜野菜の価格
お好み焼生活送っていたためにキャベツの値段が高いと感じたことからの記録です。 キャベツがいつまで高い値段なのか？疑問に思ったので記録。
食品彩り野菜ミックス（チーズソース）｜セブンイレブンのサンドイッチ
セブン-イレブンのサンドイッチ「彩り野菜ミックス（チーズソース）」食べてみた。 持ち帰りで利用。 価格が税込み302円。
食品オーケーの野菜たっぷりソースヤキソバ
オーケーの野菜たっぷりソースヤキソバ食べてみた。価格は税抜きの表示で179円 税込みだと約193円程度。
ラーメン「野菜煮込みラーメン」餃子の王将 京成曳舟駅前店
基本チェーン店のラーメンはあまり利用しようとは思わないオイラです。 ただし餃子の王将の「野菜煮込みラーメン」は盛り付けの表示が気になったので食べてみたのです。
食品旬の時期にとれたブロッコリー TOPVALU｜野菜
まいばすけっとで購入した『旬の時期にとれたブロッコリー』というTOPVALUの商品。
食品だいこん(大根)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜根菜
根菜の「だいこん(大根)」の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介。 英語では「Japanese radish」など。 だいこん(大根)は、白菜やニンジンのように日本ではよく食べる野菜です。
食品里芋の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜イモ類
タロイモ類の仲間である里芋は日本では煮物としてよく食べられる根菜です。 塊茎を食べるのが主流ですが、茎(芋茎)も食べることが出来る。 代表的なジャガイモとサツマイモ程には頻繁に食べる機会は少ない。 英語では、Eddoe 。 里芋の栄養成分とカロリー・糖質・旬などを紹介します。
食品ニンジンの栄養成分とカロリー・糖質・旬
ニンジン(人参)は日本でよく食べられる根菜の野菜。 英語では、carrot。 ニンジンの栄養成分とカロリー・糖質・旬など にんじんは煮込みや鍋料理などで日本でもよく食される根菜の一つ。 カレーやシチューなどに欠かすことが出来ない野菜...
食品キャベツの栄養成分とカロリー・糖質など
日本ではよく食されている野菜のキャベツについて。 ここではキャベツの栄養成分とカロリー・糖質などを紹介します。 ヨーロッパ原産のキャベツは、世界各地で様々な品種が栽培されています。
食品枝豆(えだまめ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜野菜・豆
枝豆(えだまめ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。 実があるものが枝豆として食される野菜・あるいは豆。 未成熟で青い時の大豆を収穫したものを枝豆と呼んでいる。
食品レタスの栄養の栄養成分とカロリー・糖質・旬など
葉野菜の「レタス」の栄養の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介記事です。
食品白菜(はくさい)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など
白菜(はくさい)とは、アブラナ科アブラナ属の二年生植物で日本ではよく食卓に上がる野菜である。 レタスやキャベツなどと同様に食べられる葉野菜が白菜。 英語だと、日本で言う白菜は「Napa cabbage」 「Chinese cabbage」は中国野菜を指すことば(白菜も含まれる)
食品アロエの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介｜野菜
日本では幅広く自生しているアロエの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。 一般的にはアロエと呼ばれていますが正しくはアロエベラです。
食品ピーマンの栄養成分とカロリー・糖質｜野菜
ピーマンは、トウガラシ属の野菜または香辛料。 日本では一般的には野菜として食べられており炒め物の具として定番です。 ピーマン の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。 苦みが強い種類や、甘味が強い種類のピーマンが存在しています。 原産地は熱帯アメリカとされていますが世界で広く育てられている野菜。
食品ししとう(シシトウガラシ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬｜野菜
ししとう(シシトウガラシ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。 実の形をしている「ししとう(シシトウガラシ)」はピーマンと同じ種類の夏野菜です。成熟するとピーマン同様赤くなりますが食用として食べられるのは緑色の状態です。 原産地は中南米で今では世界に広がっています。
食品ゴーヤ(ツルレイシ)の栄養成分とカロリー・糖質｜野菜
ウリ科の植物であるゴーヤは正式名称がツルレイシです。他にもニガウリと呼ばれるように苦みが特徴の野菜です。 完熟するとオレンジ色になりますが日本では青い内に収穫して野菜として食べることが一般的です。 ここでは、ゴーヤ(ツルレイシ)の栄養成...
食品わさび(山葵)の栄養成分とカロリー・炭水化物量(糖質)｜香味野菜
わさびの栄養成分とカロリー・炭水化物量(糖質) わさびは日本原産の植物で香辛料として料理に使用されています。 英名もWasabiで通じる他中国や韓国でもWasabiで同義。
食品キュウリ(胡瓜)の栄養成分とカロリー・糖質など｜野菜
キュウリは夏によく取れる野菜で日本では一般的な食材として食べられている。 一般的に食べられているのは成熟したものではなく未成熟の物だ。 ここではキュウリの栄養成分とカロリー・糖質などを紹介します。
食品小松菜の栄養成分とカロリー・糖質など｜野菜
小松菜はアブラナ科の葉野菜で葉の部分を食用にする。 栄養価では、カルシウムが高く野菜類でトップクラス牛乳よりも良い。 βカロテン・ビタミンC・カリウムを豊富に含む緑黄色野菜です 一年中食卓に上がることができるこの野菜の栄養価とカロリーや糖質について詳しく紹介します。
食品パクチーについて料理や保存方法・栽培方法の紹介｜野菜
パクチーは英語で「coriander」です。葉野菜でセリ科の一年草です。 日本では乾燥させて香辛料として使うものはコリアンダーと呼び 生食する葉をパクチーという呼称が一般的。
食品サツマイモの栄養価や各種知識｜イモ類
サツマイモは焼き芋で食べるイメージが強い食材ですが お菓子やてんぷらの具としても用いられることが有り割と多様に扱われる根菜です。 皮は食べずに削いで食べることが一般的な食べ方。サツマイモの名前は薩摩に伝来した芋ということですが詳細は不明だ。 英語ではSweet potatoと呼ばれる。
ダイエットメンマの栄養価とダイエット効果について(カロリー・糖質量等)
メンマの栄養価とダイエット効果について ラーメンの具として名高いメンマはタケノコを用いている食材です。※厳密には日本で収穫する筍よりも伸びた状態であることが多い。