サントリーの発泡酒 金麦〈糖質７５％オフ〉飲んでみた。 カロリーや糖質含む栄養成分表示などの紹介。
糖質について
糖質とは炭水化物から食物繊維を差し引いた値。
炭水化物が100gで食物繊維が5gだと 糖質は 95gということになる。
糖質制限で重視される栄養素の値だ。
肉や卵、などのたんぱく質には殆ど含まれていない。
植物の根菜や果実などに糖質は多く含まれている。葉野菜や豆類は種類によって量が異なるので一概にはいえない。茎や葉には少ない。
炭水化物の摂取は必要栄養素だと考えられてきたが2015年現代の栄養学と医学の観点からは必要ないという意見が多く見受けられるようになってきた。
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