ラーメン 鶏ホタテそば｜竹末東京プレミアム(東京都墨田区押上駅近く)
東京都墨田区押上駅近くのラーメン屋竹末東京プレミアムにて
前回売り切れていたので改めて「鶏ホタテそば」を食べてみた。
2017-12
ラーメン 
食品 飲食店の原価について 魅力の差と客が見出す優位性とは？
原価について店舗運営に掛かる物。
「人件費」
「店舗の代金」
「光熱費」
「原料費」
人件費は人を雇えば雇うほど増える。
時給だけでなく保険や各種福祉の費用も掛かることも有る為一人か家族経営などでない限りは悩みの種になる。
ラーメン らーめん潤亀戸店 岩のりらーめん
今回食べたらーめん潤亀戸店岩のりらーめんは、過去最高に海苔が盛られていた気がした。
券売機に「限定 生姜中華そば」というメニューが見えたが近日販売予定とだけ書かれていたのも相当気になりましたが・・・
岩のりらーめんは基本の中華そばに岩のりがトッピングされただけのメニューで基本構成に違いは無い。
外食 いきなり！ステーキ 研修センター店にてワイルドステーキ300g
いきなり！ステーキ 研修センター店にて ワイルドステーキ300gを食べただけだよという記事。 研修センター店価格 メニュー価格 ワイルドステーキ300g1290円 トッピング1つ追加+100円ライス抜き-100円 税込み1394円
食品 シャインマスカットの栄養成分とカロリー・糖質・旬などと食べ方の紹介 ｜果物
贈答用などで送られる珍しい果物の一つに葡萄の種類の一つ「シャインマスカット」が存在しています。
青くても糖度が高くておいしい「シャインマスカット」について栄養成分とカロリー・糖質・旬などと食べ方の紹介します。
食品 ぶどうの栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜果物
果物のぶどうの栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。
漢字では葡萄。英語名はGrape。
食品 りんごの栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜果物
果物である、りんごの栄養成分とカロリー・糖質・旬などです
ばら科の落葉高木の果実が林檎としてよく食べられられている。
漢字では「林檎」英名は「apple」
栽培されたものが殆どです。
果実は球形で赤い実が特徴。
食品 蜜柑(みかん)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜果物
果物のかんきつ類の代表格である「みかん」の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。
漢字では「蜜柑」。
英語では「orange」です。
冬と言えはコタツとみかんというくらい身近な果物の一つがみかんです。
皮が向きやすくすぐ食べられる果物でバナナと同様によく食べられる果実です。
食品 ビワの栄養成分とカロリー・糖質など｜果物
オレンジ色の実がなるビワは、日本では幅広く食べられる果実の一つです。
漢字：枇杷
英名: Loquat
原産地：中国
ビワは、バラ科の常緑高木で種を食べると危険です。基本的には周りの実だけを食用にします。
ここでは、ビワの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
食品 パパイヤ (パパイア)の栄養成分とカロリー・糖質など｜果物
パパイヤは南国でとれる果物
青い時に採取し野菜として漬物にして食べられることも有る。
パパイヤの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
食品 バナナの栄養成分とカロリー・糖質など｜果物
バナナは植物に出来る実のことだ。
木になるのではなく草に出来る。
バナナの木は構造的には草が一塊になって木に見えているだけで一般的な木とは構造が異なる。
基本的にバナナは日本では自生していない。
熱帯の気候で育つ果物です。
一部で島バナナと呼ばれる小さいサイズのバナナが沖縄県~南西諸島に自生しているが生産規模は大きくないため地元で食べられる程度。
ここではバナナに関する栄養成分とカロリー・糖質などを紹介します。
バナナの旬は国産で取れる島バナナは「夏」
輸入バナナは通年です。
食品 栗の糖質とカロリーなどの栄養素と糖質｜果物
栗(クリ)はブナ科クリ属の木で落葉性高木であり、硬い果実の堅果の実が食用として食べられている。
原産地は東アジアで日本と中国が原産として比率が高い。日本ではDNA解析によると縄文時代から栽培がおこなわれていたとされる。
栗の旬は秋が食べごろです。いつからというと8月下旬から11月下旬まで、産地によって時期は異なります。
食品 柿(かき)についてカロリーなどの栄養価｜果物
柿(かき)英語では、Persimmonについて。古くから日本に存在している柿は、赤い実をつけると皮をむいてそのまま食べたり干し柿に加工して食されます。
果物の一種である柿は様々な品種がつくられている。
食品 わかめの栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜海藻
海藻である「わかめ」の栄養成分とカロリー・糖質・旬など紹介している記事です。
ワカメ漢字では若布と書く。わかめは、日本では最も食べられている海藻の一つだ。
みそ汁の具としては定番。ラーメンの具としても昔はよくつかわれていたがこれに関しては今は少数派。ただしカップ麺などで稀に遭遇する。
店舗のラーメン店でもワカメを使っているところも未だ存在している。
食品 納豆の賞味期限｜栄養成分とカロリー・糖質など｜大豆
納豆は大豆を蒸して発酵させた食品のこと。
納豆は納豆菌が有る為腐りにくい。
ただし常温での保存は適してない。
冷蔵保存では2カ月たっても食べれることもあるのですが雑菌が入りこめば腐ってしまう可能性は有る。
市販されている賞味期限は1週間程度が殆ど。
保存食用に作られた納豆でない限りは賞味期限で食べてしまうことをお勧めします。
食品 だいこん(大根)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜根菜
根菜の「だいこん(大根)」の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介。
英語では「Japanese radish」など。
だいこん(大根)は、白菜やニンジンのように日本ではよく食べる野菜です。
食品 里芋の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜イモ類
タロイモ類の仲間である里芋は日本では煮物としてよく食べられる根菜です。
塊茎を食べるのが主流ですが、茎(芋茎)も食べることが出来る。
代表的なジャガイモとサツマイモ程には頻繁に食べる機会は少ない。
英語では、Eddoe 。
里芋の栄養成分とカロリー・糖質・旬などを紹介します。
食品 ニンジンの栄養成分とカロリー・糖質・旬
ニンジン(人参)は日本でよく食べられる根菜の野菜。 英語では、carrot。 ニンジンの栄養成分とカロリー・糖質・旬など にんじんは煮込みや鍋料理などで日本でもよく食される根菜の一つ。 カレーやシチューなどに欠かすことが出来ない野菜として八...
食品 キャベツの栄養成分とカロリー・糖質など
日本ではよく食されている野菜のキャベツについて。
ここではキャベツの栄養成分とカロリー・糖質などを紹介します。
ヨーロッパ原産のキャベツは、世界各地で様々な品種が栽培されています。
食品 枝豆(えだまめ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜野菜・豆
枝豆(えだまめ)の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。
実があるものが枝豆として食される野菜・あるいは豆。
未成熟で青い時の大豆を収穫したものを枝豆と呼んでいる。
食品 しょうが(生姜)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など｜根菜類
ショウガは、野菜として食材や生薬として使われる植物。
漢字では生姜
英語名は、「Ginger」根菜類の野菜。
しょうが(生姜)の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介です。
食品 レタスの栄養の栄養成分とカロリー・糖質・旬など
葉野菜の「レタス」の栄養の栄養成分とカロリー・糖質・旬などの紹介記事です。
食品 白菜(はくさい)の栄養成分とカロリー・糖質・旬など
白菜(はくさい)とは、アブラナ科アブラナ属の二年生植物で日本ではよく食卓に上がる野菜である。
レタスやキャベツなどと同様に食べられる葉野菜が白菜。
英語だと、日本で言う白菜は「Napa cabbage」
「Chinese cabbage」は中国野菜を指すことば(白菜も含まれる)
食品 アロエの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介｜野菜
日本では幅広く自生しているアロエの栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。 一般的にはアロエと呼ばれていますが正しくはアロエベラです。
食品 ピーマンの栄養成分とカロリー・糖質｜野菜
ピーマンは、トウガラシ属の野菜または香辛料。
日本では一般的には野菜として食べられており炒め物の具として定番です。
ピーマン の栄養成分とカロリー・糖質などの紹介です。
苦みが強い種類や、甘味が強い種類のピーマンが存在しています。
原産地は熱帯アメリカとされていますが世界で広く育てられている野菜。