ニンニクの糖質は1片1g程度です。
牛肉と刻んだニンニクを漬け込むことで肉を柔らかくする事ができたりするので
糖質制限中にも役に立ってくれると思います。
青森県産の大蒜
(粒が大きい日本の国産のものと、中国産は小さいので多少含量は上下するとも考えられる)

炭水化物-食物繊維

  • 炭水化物量は100gあたりだと33g
  • 食物繊維が2.1 g
  • ニンニクの糖質は100gあたり30.9gと高め。
  • もしも一玉焼いて食べたりすると糖質過多になるので注意が必要です。

1カケラは、1食であれば気にする必要は無い。
一塊まるっと食べる爆弾揚げのような食べ方をしなければ
ニンニクの糖質はさほど問題ない程度だ。

【食事】炭水化物や糖質の目安メモ

ニンニクの製品で、加工してスライスで販売されているものや、
揚げた状態でフライガーリック等で販売されているものなどは、
炭水化物量は掲載されていないことが多いのもネックではある。
玉ねぎの糖質
長ネギの糖質はどの程度か?(長葱)【糖質制限】

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ニンニクの産地の違い。

国産は1個で250円以上する。
スーパーで小ぶりのもので190円程度
中国産は安く5個100円とかで売られている。
味は、国産のものより中国産のものは辛味が強いので苦手です。
フライドガーリックは、辛すぎてそのままでは食べれない。
国産のものだと有る程度は食べれるが。
加工品は原産地が明記されていないものは中国産だと思ったほうが良い。
中国産が危険な理由【食品】
国産は青森産が主流。
高くてもニンニクは国産のが旨い。

ニンニク商品

にんにく玉本舗にんにく玉ゴールド

創業50余年の卸肉屋直営 もつ鍋「良之助本店」

聘珍樓の吉切鮫フカヒレの姿煮(化粧箱入)

にんにく玉本舗にんにく玉ゴールド

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